Abraçando o vegetarianismo

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Vegetarianismo está ganhando popularidade e as pessoas estão abraçando-o como uma opção de vida e colher os benefícios.
Estes dias, com todos se tornando mais ambiental e de saúde consciente, dietas vegetarianas não são mais o domínio da rastafaris e hippies em punho dreadlock.
Talvez você também tenha considerado se tornar um vegetariano.

Aqui estão alguns pontos a ponderar se você está pensando em abraçar esta opção de vida:

Tipos de dietas vegetarianas
Se você gostaria de se tornar um vegetariano, você precisa decidir que tipo de dieta vegetariana você optar.
Ovo-vegetarianos consomem ovos e omitir todos os outros produtos de origem animal, incluindo produtos lácteos de sua dieta, enquanto lacto-vegetarianos consomem produtos lácteos e omitir todos os outros produtos de origem animal. Vegetarianos ovo-lacto consomem ovos e laticínios.
Vegans dar um passo adiante e abster-se de consumir qualquer tipo de produtos derivados de animais, incluindo ovos, laticínios, mel, e vestindo roupas de couro ou seda.
Alguns consideram-se vegetariano, enquanto direcção clara de carnes vermelhas, mas comer peixe e / ou frango.
Um verdadeiro vegetariano no entanto, evita comer toda a carne de animais e subprodutos animais.

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Por que as pessoas se tornam vegetarianos?

As razões que as pessoas mais comuns escolher uma dieta vegetariana:
& bull; Direitos dos animais ‘para evitar o sofrimento dos animais
e touro; Economia ‘legumes, frutas e grãos são mais acessíveis do que a carne
& bull; Religião ‘certas religiões recomendar vegetarianismo, por exemplo rastafaris, jainismo e Adventistas do Sétimo Dia
& bull; Dieta das pessoas muitas vezes optam por se tornar vegetarianos para perder peso e melhorar a sua saúde.

Quais são as suas razões para se tornar um vegetariano?

Os benefícios de uma dieta vegetariana

&touro; Além de ser mais magro, os vegetarianos tendem a ser mais saudáveis, uma vez que consomem menos gordura saturada, e mais fibras e vitaminas do que os não-vegetarianos. Eles têm índices inferiores do corpo, são menos propensas a problemas de pressão arterial, diabetes, doença renal e certos tipos de cancro.
&touro; Legumes, frutas e grãos são mais baratos do que a carne e frutos do mar, por isso, além de economizar calorias, você estará economizando dinheiro também.
&touro; Ele está livre dos produtos químicos, antibióticos, hormonas de crescimento e medicamentos que são comumente dadas para o gado. É também livre de parasitas, bactérias e vírus presentes na carne animal.
&touro; A pecuária tem demonstrado ser um dos principais contribuintes para o ar e poluição da água, as alterações climáticas ea degradação da terra. O vegetarianismo é, assim, amigos do ambiente.

As recomendações dietéticas para vegetarianos

Como a maioria das dietas equilibradas, uma dieta vegetariana pode ser saudável se for bem planejada. Os nutrientes mais comuns que podem faltar são o ferro, o cálcio, proteína, vitamina D, e vitamina B12.
&touro; Ferro
cereais matinais fortificados contêm ferro, e também pode ser encontrado em feijões, lentilhas, soja, frutos secos, sementes de abóbora e brócolis. Além disso, um suplemento de ferro também pode ser considerado.
&touro; Cálcio
lacto-vegetarianos podem obter através de cálcio do leite e iogurte, que é livre de gelatina (um derivado de animal). Aqueles que não consomem produtos lácteos vai encontrar ricas fontes de cálcio em vegetais de folhas verdes, como espinafre e couve, tofu, leite de soja e figos secos.
&touro; Proteínas
não-vegetarianos comumente escolher frango, peixe e carnes magras vermelhas como fontes escolha de proteína. Vegetarianos podem obter as suas necessidades de proteína a partir de uma variedade de fontes, tais como feijões, nozes, lentilhas, tofu, sementes, grãos e cereais.
&touro; Vitamina D
Esta vitamina pode ser encontrada no leite de vaca, leite de soja, leite de arroz e tofu.
&touro; Vitamina B12
Vitamina B12 só pode ser encontrada em produtos animais. Vegetarianos ovo-lacto pode encontrar a sua fonte de B12 em ovos e laticínios, mas também está presente nos cereais matinais fortificados, leite de soja fortificado, levedura de cerveja, marmite spread ou um bom suplemento vitamínico.

Dicas para fazer a transição para uma dieta vegetariana mais fácil

transição gradual

Se você se sentir desconfortável cortar a carne por completo, você pode querer diminuir gradualmente em uma dieta vegetariana, diminuindo a quantidade de pratos de carne que você está comendo.

Por exemplo, se você comer carne todos os dias, tê-lo três vezes por semana durante duas semanas, em seguida, duas vezes por semana, até que você cortá-lo completamente. Ou você poderia começar por cortar carne vermelha, em seguida, frango e finalmente peixe.

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substitutos da carne

Olhar em seus supermercados locais ou em menus do restaurante para substitutos da carne. Existem alguns produtos que gosto como a carne que você ainda pode desfrutar. Ter o hambúrguer de soja em vez do hambúrguer de carne no restaurante.

Apoio e compreensão de amigos e familiares

É importante informar seus amigos e família de sua decisão de se tornar um vegetariano, como você vai ser jantar juntos e ver uns aos outros em ocasiões sociais onde os alimentos podem estar presentes.
Alguns podem ter dificuldade em aceitar a sua decisão e pode até discutir com você. Seja confiante em sua escolha e pedir-lhes para a sua compreensão.

É cada vez mais fácil em nosso tempo para abraçar o vegetarianismo

Todos os dias, novos substitutos da carne estão aparecendo em nossos supermercados, por isso, os vegetarianos não perca o sabor da carne. Agora, se pode jantar fora na maioria dos restaurantes sem ser confinado a encomendar anéis de cebola e batatas fritas ou avidamente mordiscando tomate e alface guarnições.
Alimentos vegetarianos são saborosos e enchimento suficiente para satisfazer o apetite, mesmo o mais faminto do lutador de sumô. Existem infinitas opções em alimentos e receitas para experimentar. Estamos limitados apenas pela nossa imaginação.