A prova de que fumar para emagrecer não funciona

As mulheres obesas que fumam são menos prováveis ​​do que outros para perceber alto teor de gordura e sabores açucarados. Isso pode levar a excessos, de acordo com um estudo realizado pelo pesquisador da Universidade de Washington M. Yanina Pepino, PhD.

“As pessoas obesas muitas vezes anseiam alimentos ricos em gordura”, disse Pepino. “Nossas descobertas sugerem que ter esse desejo intenso, mas não percebendo gordura e doçura em alimentos pode levar essas mulheres a comer mais.

A prova está no pudim

Quatro grupos de mulheres, com idades entre 21 a 41, foram estudados. Os grupos incluídos fumantes obesos, obesos não fumadores, os fumadores de peso normal e não fumadores de peso normal. As mulheres provaram vários pudins baunilha contendo quantidades variáveis ​​de gordura e foram solicitados a classificar-los para doçura e cremosidade, uma medida do teor de gordura.

Os resultados implicam que a capacidade de perceber doçura gordura e – e derivar prazer da comida – é comprometida em fumantes do sexo feminino que são obesas, o que poderia contribuir para o consumo de mais calorias.

Curiosamente, foi a combinação de fumo e obesidade, que criou uma espécie de ‘golpe duplo’, porque os fumantes que não estavam com sobrepeso podia perceber gordura e doçura semelhante para as mulheres que não fumam.

Fumar aumenta os desejos de comida

Estudos anteriores ligaram a fumar ao aumento dos desejos de comida e maior consumo de gordura, independentemente de um fumante é obesa.

Estudos também descobriram que os fumantes tendem a ter índices de aumento da cintura-quadril. Ou seja, eles tendem a ser a forma mais como maçãs do que pêras, outro fator de risco para doenças cardíacas e problemas metabólicos.

“As mulheres são muito mais prováveis ​​do que homens a fumar como uma ajuda ao controle de peso”, disse Pepino. “Mas não há nenhuma evidência boa mostrando que ele ajuda a manter um peso saudável a longo prazo. E, no caso de mulheres obesas que fumam, parece que o tabagismo pode tornar as coisas ainda piores do que se pensava anteriormente “.

Fonte: Universidade de Washington via ScienceDaily

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