9 finas ervas saudáveis ​​você pensou ervas daninhas.

Em um ponto ou outro, cada proprietário tem enfrentado plantas estranhas ou agressivos. Eles brotam do jardim do vizinho ou foram plantadas por engano, capinar o jardim leva tempo. Mas algumas dessas ervas não são tão ruins. Você não pode sentir como cultivá-las, mas se eles já estão em seu jardim e precisam de sua atenção, por que não se dão ao trabalho de experimentar um pouco com estas ervas em sua cozinha?

É importante notar que antes de incorporar um suplemento dietético em sua dieta, você deve consultar o seu médico. Mas estas ervas pode adicionar um sabor único aos seus pratos e todos têm benefícios de saúde que deve impedi-lo de puxar e compostagem. Aqui estão alguns …

1. Sorrel

Qualquer pessoa familiarizada com Julia Child sabe que ela tinha uma grande paixão para a sopa de azedas. Um dos pratos tradicionais da cozinha francesa, esta sopa tem um sabor picante, limão. Sorrel também pode substituir a rúcula em saladas. O chá alazão é popular no Egito, Senegal e Sudão, e é considerado um grampo. Normalmente, esta planta é bastante invasiva em gramados, e uma das primeiras plantas a aparecer na primavera.

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De acordo com o Comité de Investigação Científica da Jamaica Sorrel é rica em vitaminas e minerais: vitamina C, riboflavina, cálcio, niacina e flavonóides (poderoso antioxidante). Pesquisadores no México também informou que seu consumo diário pode reduzir significativamente os triglicerídeos.

2. Goldenrod

Goldenrod é frequentemente acusada de febre do feno, mas o culpado é realmente seu companheiro habitual, ambrosia. Diz a lenda que após a Boston Tea Party em 1773, os colonos teriam virou-se para um tipo particular de goldenrod (Solidago odora) como a melhor alternativa para uma bebida caro importado da Inglaterra. Flores goldenrod no final do verão e no outono, e é uma planta alta e granizo, com flores amarelas douradas. O chá é feito a partir de folhas e flores. Variedades que têm o cheiro forte de anis são os mais saborosos.

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O centro médico Milton S. Hershey Penn State diz Goldenrod podem ter propriedades anti-inflamatórias e tem sido tradicionalmente usado como um diurético para estimular a micção. É usada para tratar a inflamação dos rins e da bexiga, assim como para as constipações, osteoartrite, gota e pedras nos rins.

3. Absinto

Antes do uso generalizado lúpulo para dar sabor e preservar cerveja na Europa medieval, as folhas de absinto eram um ingrediente popular na despensa da cervejaria. Ela é muito doce e ajuda a trazer para fora alguns estilos de malte da cerveja. Há dúvidas sobre a sua toxicidade, mas a fermentação parece torná-lo inerte. É um parente próximo do absinto, e vegetais crus não é recomendado para uso interno.

Wormwood tem sido tradicionalmente utilizado por parteiras, porque de acordo com MD Web, os produtos químicos contidos na planta poderia estimular o útero. Wormwood tem vários usos em travesseiros aromáticos para sonhar ou em banhos de ervas para aliviar dores musculares e articulares.

4. Yarrow

Yarrow é bastante comum e não está contido, ele se espalha rapidamente. A planta é popular entre os jardineiros erva por sua capacidade de aumentar a produção de óleos essenciais de plantas culinárias crescendo nas proximidades. Fósseis de Yarrow foram encontrados em locais de neandertais na Europa e a planta parece ter sido companheiro de um homem de mais de 60 000 anos. Foi também uma cervejaria popular, erva na Europa medieval por seu sabor amargo.

Yarrow tem sido amplamente utilizada na América do Norte pré-colombiano para tratar uma variedade de doenças. Na enciclopédia ilustrada de ervas Rodale, Yarrow é recomendado para o tratamento da febre e alívio da dor. Isto pode ser devido ao derivado de ácido salicílico semelhante à aspirina contida na planta. Ele também contém óleo anti-inflamatória volátil chamado azuleno.

5. Valerian

Valerian não é conhecido por seu aroma agradável. Na verdade, o herbalista americano Michael Moore se refere como seu cheiro ‘o cheiro exato de meias sujas. Há ainda uma variedade de planta comum na Ásia chamado localmente Phu. Além do mau cheiro, valeriana tem uma longa história. Diz a lenda que o Pied Piper usado valeriana, além de sua música para atrair os ratos para longe da cidade. Valerian tem a capacidade de intoxicar gatos e atrair ratos.

Chás de ervas e medicamentos à base de valeriana estão disponíveis na Europa e tem uma longa história de uso seguro. O Instituto Nacional de Saúde americano reconhece poderes soporíferos de valeriana para um potencial tratamento da insônia. Embora grandes doses pode causar vômitos e tonturas, a raiz tem muitas aplicações, tais como em um chá de ervas calmante.

6. Peppermint

A maioria dos jardineiros experientes podem dizer-lhe histórias de horror após o plantio de menta. Tem um aroma agradável e rapidamente enche as camas vazias para o jardim, mas sufoca as plantas vizinhas a um ritmo alarmante, e produz raízes e parte aérea de pequenas seções de raízes deixadas no chão. Embora não seja desejável no hortelã jardim é útil na cozinha.

Hortelã-pimenta pode ser utilizado para chás sabor de gelo, sobremesas doces e cocktails alcoólicas. Ele também pode ser usado como um chá para aliviar estômago. A Biblioteca Nacional de Medicina dos Estados Unidos diz que é eficaz no tratamento dos sintomas da síndrome do intestino irritável e queima. Ela também ajuda a relaxar o cólon durante exame retal – e espero que isso não aconteça com você.

7. Willow

Qualquer pessoa familiarizada com esta planta voraz pode falar sobre desvantagens. As raízes de salgueiros plantadas perto de uma casa pode destruir as fundações. Willow encontra agressivamente poda e pode dobrar de tamanho depois de um corte de luz. O salgueiro encaracolado era popular por seus ramos ornamentais e seu uso nas artes, mas caiu em desgraça por causa de sua capacidade de sufocar as plantas vizinhas em climas quentes. Para os contras, as variedades menores são altamente recomendados nos jardins.

Como uma planta medicinal, salgueiro não tem rival. O chá de casca de salgueiro tem sido tradicionalmente muito popular e tem sido usado desde a época de Hipócrates. O composto activo é encontrado em casca de salgueiro é semelhante à aspirina e pode ser utilizado de forma semelhante. O centro médico da Universidade de Maryland sugere o uso de salgueiro para dores de cabeça, dor nas costas e osteoartrite.

8. Dente

Passeando pelos corredores de seu centro de jardim ou loja de hardware, você pode encontrar uma ferramenta projetada especificamente para rasgar as longas taproots desta planta daninha. Dandelion é o inimigo de quem quer criar um gramado perfeito. Mas estudos recentes têm indicado que os taproots de-leão são realmente benéficas aos gramados traçando e distribuir nutrientes no fundo do solo, ervas. As folhas amargas também são úteis em saladas e preparados apoio em restaurantes de luxo.

Utilizações médicas de-leão são comuns, principalmente como um agente diurético. Ele é usado no Oriente Médio desde o século 10. De acordo com Agriculture and Agri-Food Canada, dentes de leão são ricos em vitamina C e pode ter um efeito sobre a estimulação do apetite.

9. Banana

Plantain é tão comum na América do Norte, você provavelmente recentemente pisado. Ela cresce em gramados, nas fendas das calçadas, e virtualmente em qualquer lugar uma planta pode crescer. Plantain não é particularmente agradável e pode ser embaraçoso, mas tem um gosto relativamente leve e pode ser usado em saladas.

As folhas são comumente usados ​​solução tópica para tratamento de picadas de insectos, queimaduras solares, bolhas e alergias devido ao contacto com a hera venenosa. As folhas contêm taninos e allantoïnes, o que pode explicar sua popularidade como uma pomada tópica. O sistema de saúde da Universidade de Michigan, também reconhece o seu uso para o tratamento de bronquite crónica, devido às suas propriedades anti-inflamatórias.

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