8 razões pelas quais você não deve ter medo de gordura

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Durante anos, a gordura era o flagelo do universo dietético. Uma geração inteira de pessoas com sobrepeso treinaram-se para extirpar toda a gordura da sua dieta na esperança de emagrecer. A indústria de alimentos foi muito feliz para a implantação de novos tipos de “baixo teor de gordura” e “livre de gordura” produtos para atender a essa demanda. Como já conhecida há algum tempo, no entanto, o teor de gordura dos nossos alimentos favoritos não é necessariamente a culpa para a epidemia de obesidade. Fat, pelo menos quantidades apreciáveis ​​do direito tipos, é uma parte importante de qualquer dieta saudável. Aqui está uma cartilha sobre por que você não deve temer gordura na sua dieta …

 

1. Produção de Energia

A gordura é um componente crucial da matriz energética, ao lado de proteínas e carboidratos. O que muitas pessoas não conseguem perceber é que a gordura é realmente o mais eficiente dos três quando se trata de fornecer seu corpo com energia. De acordo com profissionais de saúde no UCLA, para cada grama de gordura que o corpo leva em, 9-calorias de energia são produzidos, enquanto carboidratos e proteínas só produzem cerca de 4 calorias por grama consumida.

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Então, saltando de gordura, você vai ter que consumir mais calorias, geralmente sob a forma de hidratos de carbono, para produzir a mesma quantidade de energia. Esta é a armadilha clássica que muitos dieters “baixo teor de gordura” se encontram. Apesar de todos os seus esforços para consumir menos gordura, eles não perder peso ou melhorar a sua saúde.

2. Pele mais saudável

Gordura, gordura saturada especificamente, protege ativamente sua pele do sol. Uma pessoa que não recebe o suficiente gordura na sua dieta é mais propensos a ver o seu enrugamento da pele, queimaduras solares e até mesmo desenvolver câncer. É por isso que as pessoas têm usado óleo de coco, uma fruta carregada em gordura saturada de ocorrência natural, na sua pele durante séculos.

Em lugares como as ilhas do Pacífico, onde coco é alimento básico, as pessoas têm a pele famosa suave, apesar do fato de que viver ao ar livre e tomar muito mais sol a média wrinkly de pele norte-americano. Pesquisa de macronutrientes Center da Universidade do Estado de Oregon explica que os ácidos graxos Omega-3 evitar que a pele da oxidação, que é o que os raios UV fazer para a pele.

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3. Saúde Cardiovascular

Gordura desempenha um papel fundamental na manutenção da saúde do coração e prevenir doenças do coração, o assassino número um das pessoas nos Estados Unidos. Sim, muita gordura de muita carne vermelha e alimentos processados ​​é a causa primária da doença cardiovascular, mas muito pouco de gordura na dieta também é problemática.

Segundo a pesquisa do National Institutes of Health, a quantidade certa de gordura na dieta prova ser benéfico no combate a doenças cardíacas, pois a presença de gordura reduz o nível de uma lipoproteína, uma substância que se acredita ser uma causa directa de doença cardíaca. Então, novamente, retirando toda a gordura da sua dieta pode ser tão mau como o excesso de consumi-la. Consumir as quantidades recomendadas, e você está no seu caminho para reduzir seu risco de doença cardíaca.

4. Vitamina Absorção

A gordura é o veículo pelo qual certas vitaminas cruciais fazem o seu caminho através de seu corpo. Especificamente, as vitaminas A, D, E e K são solúveis em gordura, de acordo com a pesquisa da Universidade do Estado do Colorado, o que significa que o corpo absorve e armazena estas vitaminas em células de gordura. Não levando em gordura suficiente significa que você também vai tornar mais difícil para o seu corpo de absorver e armazenar essas vitaminas que ajuda em todos os tipos de funções corporais, como o sistema imunológico, a expressão do gene, e produção de osso.

Tomemos por exemplo a vitamina D, um nutriente que muitas pessoas em climas frios são deficientes em especial nos meses de inverno. A vitamina D é directamente envolvido no crescimento ósseo, imunidade, e o crescimento celular. Porque a quantidade de vitamina D é, por vezes, falta de pessoas, é ainda mais crucial para se certificar de que a vitamina D que está no corpo é devidamente transportados e absorvido.

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5. saúde do cérebro

As pessoas sempre dizer-lhe, “Use que o músculo entre suas orelhas.” Na verdade, o seu cérebro é principalmente gordura, de acordo com estudos do National Institutes of Health. E sem gordura, seu cérebro teria um funcionamento momento muito difícil. gordura consumir, gordura saturada especificamente, fornece as matérias-primas que cérebro necessita para manter e re-gerar si.

Os neurônios em seu cérebro que enviam e recebem mensagens têm membranas (ou superfícies) que são protegidos por uma cobertura chamada mielina, que é composta de 70 por cento de gordura. Uma grande parte da mielina vem a partir do ácido oleico, um dos idos gordos mais comuns encontrados no leite da mama, bem como os óleos derivados de amendoim, nozes, amêndoas e abacates. Em outras palavras, você não está fazendo o seu cérebro nenhum favor se sua dieta consiste de apenas aipo e cenoura varas.

6. Saúde Organ

Praticamente todos os órgãos depende de gordura para uma função ou outra, diz pesquisa da Universidade da Pensilvânia Departamento de Recreação. Tome os pulmões, por exemplo. O espaço aéreo em cada um dos nossos pulmões é coberto com uma camada fina do que é chamado surfactante. Esta substância é muito importante para o bom funcionamento do nosso sistema de respiração e é composto inteiramente de ácidos gordos saturados. Da mesma forma, o fígado é mais vulnerável a algumas toxinas comumente consumidos como o álcool eo paracetamol, se ele não tem uma oferta adequada de gordura para protegê-lo.

Ambos os rins e intestinos são cercados em uma almofada feita inteiramente de gordura. Isso coxim gorduroso é essencialmente uma camada protetora que protege os órgãos de golpes, impactos e outros traumas. Essas almofadas órgãos graxos são tão importantes que o corpo só vai bater-los como fonte de energia, se todos os outros gordura corporal tem sido esgotados.

7. Cravings contenção

Vamos encarar. O apetite média anseia por uma certa quantidade de alimentos gordurosos. Privando-se de gordura, no entanto, que muitas vezes acontece é que o corpo exige mais alimentos do que normalmente seria necessário para compensar.

O outro problema é excessiva ingestão. Uma dieta de baixa gordura rigorosa que é respeitado por 99 por cento do tempo pode sair pela culatra quando, num momento de fraqueza, o desejo de alguns alimentos gordurosos sai em pleno vigor e leva a uma refeição lamentável de pizza e asas de frango fritas, com nachos sobre o lado, e o bolo do gelado para sobremesa.

8. O sistema imunitário

Os glóbulos brancos são a ponta do sistema imunológico da lança e o trabalho destas células é caçar e neutralizar vírus, bactérias e quaisquer outros corpos estranhos presentes dentro de sua corrente sanguínea. Os glóbulos brancos têm dificuldade em fazer o seu trabalho, no entanto, se o corpo está faltando alguns ácidos graxos essenciais, ou seja, mirístico e ácido láurico (encontrado na manteiga e óleo de coco), de acordo com médicos de topo bariátrica como Dr. Michael Eades e Dr . Mary Eades.

Sem estes ácidos graxos, seu sistema imunológico é como um exército sem qualquer munição. Agora, isso não significa que você deve começar chugging leitelho se você sentir um frio chegando. Mas é outra razão pela qual você deve se lembrar que a gordura é uma parte integrante de uma dieta saudável e ter certeza de que você está recebendo o suficiente em conjunto, e moderação, com todos os outros elementos essenciais para uma dieta saudável.