8 mitos nutricionais debunked uma vez por todas por especialistas em saúde

Quando se trata de misnomers alimentos, nutricionistas e especialistas em saúde contar essas pequenas mordidas generalizadas de ficção entre as mais prevalentes, confuso e perigoso.

Os seguintes oito fatos nutricionais e fitness errôneas têm apoio científico zero, e nós temos os fatos dos especialistas para apoiá-la. Portanto, antes de devorar esses mitos pelo valor de face e incorporá-los em sua própria vida diária, vamos mostrar como eles realmente parar de perda de peso e evitar esforços de saúde autênticos …

Mito 1: negativa calorias alimentos

Um passarinho pode ter-lhe dito para mastigar aipo ou ice berg alface porque digerir esses vegetais queima mais calorias do que o vegetal real fornece, mas você realmente acredito que o hype?

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O mito urbano em torno dos chamados “alimentos de calorias negativas” é baseado em um efeito científica comprovada real, conhecida como a Thermic Effect of Food (ou TEF), que varia em porcentagem de 10 a 20 por cento sobre a quantidade de energia gasta pelo organismo para digerir um determinado alimento. Portanto, se o TEF consegue no máximo 20 por cento, só pode, de forma realista, queimar 20 por cento do valor calórico total de qualquer alimento que você come. Isso significa que a ideia de que a digestão dos alimentos poderia colocá-lo em um déficit tanto quanto a ingestão calórica é ilógico.

Mito 2: transforma gordura em músculo, músculo torna-se gorda

Considerando que o músculo e gordura são feitos de totalmente diferentes tipos de tecidos, o seu treinador pessoal é mal informado quando ele ou ela diz-lhe mais um representante irá transformar suas partes flácidas em abaulamento (no bom sentido) partes. Muitos temem se eles param de trabalhar fora devido a uma lesão todo o músculo que eles construíram vai transformar perversamente em mingau.

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A verdade da questão, de acordo com Dr. Mary Jayne Johnson, fisiologista do exercício e Porta-voz para o Conselho americano no exercício, é que o músculo não pode se transformar em gordura e vice-versa … a menos que você acredita que Rumpelstiltskin, de fato, palha de spin em ouro. No entanto, ela ressalta que, se você parar de trabalhar a sua massa muscular pode diminuir, ea mesma regra se aplica se você comer mais calorias sem exercer-o seu tecido adiposo pode aumentar. Dr. Johnson nos deixa com uma autêntica maravilha corpo: o mais massa muscular magra você tem-o mais rápido você vai queimar gordura corporal!

Mito 3: Detox = purificá suco

Supermodelo, Naomi Campbell e superstar Beyoncé, eram ambos de renome para saborear as dietas de 600 calorias por dia que consistem em limão água infundido com xarope de bordo e pimenta caiena sobre o conselho de “gurus fitness”, a fim de verter libras. Não é de admirar por isso que muitos norte-americanos acham que uma limpeza suco (ou seja, Master Cleanse) é a única maneira de desintoxicação e perder peso com sucesso. A idéia por trás de um suco cleanse é dar seu trato gastro-intestinal uma pausa de comida sólida, usando líquidos para lavar lama tóxica de seu corpo e acelerar o metabolismo.

No entanto, cardiologista Isadore Rosenfeld, Doutor em Medicina Clínica no Weill Cornell Medical College, em Nova York, afirma que as dietas de privação são apenas isso, uma forma de fome que vai deixar você irritado, faminto, exausto. A desintoxicação pode assumir a forma de um tipo de eliminação dieta de uma onde você limitar alimentos processados, cafeína, álcool e açúcares refinados e aumentar a ingestão de alimentos integrais (ou seja, frutas frescas e legumes).

Mito 4: Toma 21 dias para quebrar maus hábitos e estabelecer hábitos saudáveis

A coisa desconcertante sobre o ser humano é que somos todos seres individuais quando se trata de preferência, determinação e previsibilidade. É por isso que não é nenhuma surpresa que um estudo 2016 pesquisa, intitulada Como são hábitos formados: Modelagem de formação de hábito no mundo real e publicado no European Journal of Social Psychology, descobriram que nenhum prazo milagre pode ser atribuída a estabelecer hábitos saudáveis e quebrar ruim uns.

Os estudos diferentes sugerem que os indivíduos enfrentam desafio, estabelecer nova rotina, e resistir à tentação de forma diferente através da placa, o que significa que a duração do tempo amplamente diferente e nenhum one-size-fits-all mágico prazo pode ser aplicado para a criação de novos hábitos e quebrar maus hábitos.

Mito 5: Coma refeições pequenas e freqüentes para acelerar o metabolismo

Todos nós já ouvimos a afirmação de que, em vez de comer 3 grandes refeições por dia, consumindo 5 a 6 refeições menores, mais freqüentes vai atiçar as chamas do metabolismo. No entanto, um estudo publicado nos Institutos Nacionais de Saúde descobriu que, independentemente de se você comer duas vezes por dia ou 6 vezes por dia, exatamente o mesmo efeito sobre o total de calorias queimadas aplica.

Enquanto comer menor, refeições mais frequentes podem assegurar níveis mais equilibradas de açúcar no sangue ao longo do dia-um estudo publicado pela American Journal of Câncer descobriram que comer as refeições mais frequentemente aumenta o risco de cancro colo-rectal. Faz sentido quando você considera que, com cada refeição, a vesícula biliar libera ácidos biliares para ajudar a digestão, expondo assim os intestinos em ácidos biliares e usar com mais freqüência.

Mito 6: Gemas aumentar o colesterol

Colesterol foi impresso e acenou em uma bandeira de advertência gigante, vermelho quando se trata de tendências notícias de saúde, o que torna os ovos inteiros (com gema) tornaram-se um culpado suspeito para o aumento do risco de ataque cardíaco, acidente vascular cerebral e doença cardiovascular. No entanto, apesar de gemas de ovos são ricos em colesterol (um único ovo contém 212 miligramas e mais de metade do limite diário recomendado), de acordo com a American Heart Association, os ovos são um dos alimentos mais nutritivos do planeta. Um único, ovo inteiro contém gorduras saudáveis, proteínas, vitaminas B12, B2, B6 e B5, ácido fólico, vitamina A, selênio, vitamina D, vitamina E, vitamina K, zinco, cálcio e fósforo, que, você tem que admitir, é bastante surpreendente!

Não só isso, gema de ovo são ricos em colesterol “bom” (ou lipoproteína de alta densidade colesterol), que tem muito pouco efeito sobre o colesterol no sangue e aumento do risco de doença cardíaca (a menos que você é diabético ou dito de outra forma pelo seu médico) .

Mito 7: O café é insalubre

Fiquei aliviada ao finalmente descobrir a verdade por trás deste mito, porque, honestamente, não muito pode vir entre mim e meu café da manhã. Apesar do fato de que java é rica em cafeína, uma xícara de café realmente tem muitos benefícios saudáveis. Em primeiro lugar, o café é uma rica fonte de antioxidantes-detonação de câncer para os norte-americanos, de acordo com um estudo de 2004, publicado pela Sociedade Americana de Ciências da Nutrição .

E se isso não fosse suficientemente convincente de 2017 pesquisa publicada no New England Journal of Medicine descobriu que tomando café regular, reduziu as taxas da doença de Alzheimer e doença de Parkinson, diabetes tipo II, e depressão, que liga a poção mágica para uma maior longevidade.

Mito 8: sal do mar vs. Tabela Sal

Você polvilhe partir de um recipiente de sais rocha rosa do Himalaia minadas do khewra, no Paquistão? Ou você cobrir suas batatas em cloreto regulares de idade de sódio (aka: sal de mesa)?

Independentemente dos rumores, ambos contêm a mesma quantidade de sódio (cerca de 2.300 miligramas por colher de sopa), embora o sal de mesa contém iodo em que o sal do mar não faz. E embora shilling para fora para o sal do mar gourmet pode acrescentar muito mais salgado sabor, resultando em menor uso de sal geral-nenhum tipo de sal contém o suficiente de qualquer um mineral benéfico para torná-lo a opção mais saudável. De fato, pesquisadores da Universidade de Boston apontam que deficiência de iodo pode representar um sério risco de crescimento e cérebro deficiências, bem como bócio para as mulheres grávidas, o que significa um pouco pitada de sal na sua alimentação, de vez em quando, ganhou’ t fazer nenhum mal.

 

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