8 maneiras de zinco protege a sua saúde

O zinco não é apenas um elemento vital em vários processos fisiológicos – também ajuda a prevenir muitas doenças. Infelizmente, quase metade da população mundial está em risco de ingestão de zinco inadequada!

Como aumentar a sua ingestão de zinco

Se você quiser aumentar a sua ingestão de zinco, naturalmente, certifique-se que você está comendo proteína suficiente. Os alimentos com alto teor de proteína, proteína especificamente animal, são as principais fontes de zinco. O zinco também pode ser usado como fortificação de outros alimentos.

O corpo adulto contém cerca de duas a três gramas de zinco. É encontrado em órgãos, tecidos, ossos, fluidos e células. Um novo artigo de revisão em revisões abrangentes em Ciência dos Alimentos e Segurança Alimentar , publicado pelo Institute of Food Technologists (IFT), revisou vários estudos que mostraram a seguinte relação entre zinco e processos fisiológicos humanos vitais:

1. Cérebro

2. Sistema Cardiovascular

O zinco desempenha um papel notável na regulação da pressão arterial. Machos e fêmeas foram relatados para metabolizar zinco de forma diferente quando se sofre de hipertensão (Tubek, 2007).

3. Fígado

A deficiência de zinco no fígado ocorre, não apenas naqueles com cirrose hepática, mas também em menos doença hepática alcoólica e não alcoólica avançado (Bode e outros, 1998).

4. Gravidez

A deficiência suave de zinco durante a gravidez pode provocar um aumento de morbidade materna, sensação de gosto anormal, prolongamento da gestação, trabalho ineficiente, hemorragia atónicas, e um risco aumentado para fetos (Jameson, 1993).

5. Diabetes

O zinco é muito importante na síntese, armazenamento, e a secreção de insulina (Chausmer 1998). Um baixo nível de zinco tem sido demonstrado que desempenham um papel em diabéticos com condições de doenças associadas, tais como doença da artéria coronária e diversos factores de risco relacionados, incluindo hipertensão, e os níveis elevados de triglicéridos (Singh e outros, 1998).

Sistema 6. Endocrine

Estudos mostram uma correlação entre a deficiência de zinco em pacientes geriátricos e atividade reduzida da glândula do timo e hormonas do timo, diminuição na resposta à vacinação, e imunidade reduzida (Haase e Rink, 2017).

7. Cura

A deficiência de zinco tem sido associada com a cicatrização de feridas retardada, e foi encontrado ser crucial para a cura de úlceras gástricas, especialmente na fase inicial (Kennam e Morris, 1993; Andrews e Gallagher-Allred, 1999; Watanabe, 1995).

8. A pneumonia

Zinco pode encurtar a duração de pneumonia e tempo severo no hospital (Brooks, 2004).

Fonte: Institute of Food Technologists (IFT) via ScienceDaily

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