8 fatos esclarecedores sobre a gordura.

Diga a palavra ‘bold’ ea maioria de nós levantamos nossas mãos para cima em derrota. Você já ouviu falar dos benefícios de uma dieta baixa em gorduras e a alegação de que o americano médio não consome ácidos graxos suficientes, bons para o coração. Os fatos sobre a gordura – entre o que é bom ou não para você e o tipo de gordura que se acumula em suas coxas – são simplesmente confuso.

É por isso que nós damos-lhe estes 8 fatos esclarecedores sobre a gordura …

1. Existem muitos tipos de gordura corporal

A gordura corporal não é criado igual. Por exemplo, cada organismo individual é feito de diferentes tipos de gorduras – tais como gordura marrom, branco, subcutâneo e visceral e abdominal.

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A energia branco reservas de gordura e nossos hormônios (por exemplo, a adiponectina, que regula a sensibilidade à insulina e protege o coração contra doenças e diabetes) e gordura que queimar quando mudanças na dieta e treinamento.

A gordura marrom, músculo ou gordura, queima calorias e gordura branca quando estimulados por uma dieta saudável e formação, e mantém a temperatura do nosso corpo.

A gordura subcutânea está localizado directamente sob a pele, é usado para medir a gordura corporal (por medição da espessura da pele dobras) e é um tipo de gordura, que, quando em excesso, provoca gordura abdominal.

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A gordura visceral ou gordura profunda pode se desenvolver em torno dos órgãos (por exemplo, o fígado gordo) e contribuir para a gordura abdominal, afeta a resistência à insulina e aumenta o risco de diabetes, acidente vascular cerebral e doença cardíaca .

Gordura abdominal consiste de gordura subcutânea e gordura visceral.

2. O objectivo de gordura

Sim, você leu corretamente, a gordura uma razão de ser – na verdade, ele tem dois, e os médicos do centro de pesquisa sobre a obesidade e nutrição na Universidade de Boston explicar desta maneira :

As células de gordura armazenar as calorias extras e relaxar quando estamos com fome ou falta de energia.

As células de gordura liberam uma série de hormônios que regulam o nosso metabolismo.

3. Cintura revela a saúde do coração

Médicos da Clínica Mayo dizem que podem prever o risco de doença cardíaca em um indivíduo simplesmente medindo sua cintura. Um estudo científico tais mulheres medido circunferência da cintura para determinar o seu futuro risco de diabetes de tipo II, doença cardíaca e derrame, e descobriram que as mulheres com um passeio de tamanho superior a 94 centímetros foram 80 % maior risco de problemas de saúde em comparação com aqueles com uma circunferência da cintura abaixo de 70 cm.

4. Constituição individual de células de gordura

Já estabelecemos que a nossa gordura corporal é feita de vários tipos – gordura banche, escuro, visceral, subcutânea e abdominal. No entanto, cientistas de obesidade clínica Cornell dizer que tudo depende da constituição de suas células de gordura. Por exemplo, se você tem células de gordura pequenas em gordura branca, você vai produzir mais adiponectina, um hormônio que regula a insulina. Por outro lado, os maiores suas células de gordura (ou gordura), você produz menos adiponectina, aumentando o risco de diabetes tipo II e doenças cardíacas.

5. Nádegas graxa vs. Coxas vs. Abdominal

É um fato bem conhecido que as mulheres tendem a desenvolver a gordura em suas nádegas e coxas (forma de pêra), enquanto os homens são mais propensos a acumular gordura na sua região abdominal. Mas é melhor do que a outra área? A resposta é sim, de acordo com especialistas da Harvard Medical School, que argumentam que o mais perigoso é o acúmulo de gordura no abdômen, o que aumenta o risco de doença metabólica (por exemplo, diabetes, ataque cardíaco e derrame ).

6. Gordura que saudável?

No que diz respeito a absorção de gorduras, ácidos gordos insaturados – amplamente presente na dieta mediterrânea é peixes gordos, nozes, sementes, azeite e abacates – são mais saudáveis, de acordo especialistas e nutricionistas da Harvard School of Public Health. Tenha em mente que todas as gorduras não são iguais e estão olhando para absorver a maior parte de sua gordura através de alimentos integrais em vez de alimentos processados, para garantir que você está consumindo ácidos graxos insaturados em sua maioria.

7. Evitar a gordura

Enquanto os ácidos graxos insaturados são considerados saudáveis, gorduras saturadas, ou artificial, em alimentos processados, não contribuem para a sua alimentação. A Escola Harvard de Saúde Pública combina dieta rica em ácidos graxos saturados aumento dos níveis de colesterol ruim e aumentando assim o risco de doenças cardíacas e distúrbios.

8. Preferem gorduras insaturadas para gorduras saturadas

Uma maneira simples para garantir que você consumir gorduras saudáveis, é trocar a gordura saturada de sua dieta (por exemplo, manteiga, batatas fritas, pão branco) para os ácidos graxos insaturados (por exemplo, manteiga de maçã, batatas fritas em óleo de oliva grãos integrais caseiros). Esta troca simples irá ajudá-lo a consumir gorduras boas.

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