8 dicas para uma panificação mais saudável

Muffins, pães, biscoitos e bolos, se você gosta de assar como eu faço, é no melhor interesse da sua saúde e sua cintura para fazer seu cozimento mais saudável. substituições de cozimento pode ajudar a reduzir gorduras coração-prejudicando, açúcares refinados e calorias vazias de sua Bundt ou sobremesa pão favorito.

Aqui estão oito substituições para assados ​​saudáveis ​​…

1. farinha de trigo integral

Se você optar por um saco de farinha de trigo integral contra a farinha branca refinada de idade regular, você estará cortando as calorias vazias em seus muffins e bolos ao mesmo tempo aumentando a quantidade de fibra coração saudável. Asse até um pão quente de pão com farinha de trigo integral em vez de farinha branca regular e ajudar a diminuir o risco de colesterol alto e diabetes tipo II com cada fatia.

Molho 2. Unsweetened a Apple

Enquanto a maioria dos biscoitos e muffins pedir um copo de empilhamento de açúcar por lote ou dúzia, você está aspersão em cerca de 600 calorias extras na doçura refinado sozinho. No entanto, se você substituir o açúcar branco refinado para sem açúcar molho de maçã, você vai diminuir a necessidade de líquidos adicionados, como óleo vegetal ou margarina derretida, necessária em sua receita bem-diminuindo tanto calorias vazias e gordura em um copo frutado.

3. Mashed Abacate

A consistência cremosa e sabor de purê de abacate mistura sutilmente com receitas de chocolate e oferece um substituto coração mais saudável para a manteiga no biscoito, brownie, e sobremesa quadrados. Substituir cada xícara de manteiga com uma xícara purê de abacate em suas receitas para uma baixa caloria, o ômega 3 rico impulso. Apenas abster-se de panelas de revestimento com abacate no lugar de manteiga como o fruto não derrete tão eficaz e pode furar e queimar.

4. Feijão Preto

Quando você pensa sobre a incorporação de feijão preto em sua receita de brownie, ele pode não soar muito apetitoso. No entanto, puré em seu processador de alimentos e usado no lugar da farinha branca refinada, feijão preto mistura lisa e fazer a sua base brownie, macio, úmido, baixa caloria, rica em fibra, e completamente sem glúten!

5. bananas amassadas

Quando se trata de um elevado teor de potássio rico, de baixa caloria, e pão de fibra maior de sobremesa pão, purê e excesso de bananas maduras fazer um substituto muito mais saudável para margarina, óleo vegetal, ou banha de porco no pão de banana ou muffins. Com a banana amassada, você também vai ter um impulso de vitamina B6 acrescentou.

6. Brown Arroz com Tufos

Quando se trata de simular textura, arroz tufado marrom pode ser facilmente trocado por branco cereal arroz tufado em receitas quadrados. Brown cereal de arroz pode ser substituído de forma igual e embala baixas calorias, bem como a adição de fibras e a nutrição dos grãos inteiros.

7. Stevia

Você pode economizar muito em conteúdo de calorias vazias em quase todo o deleite cozido usando Stevia no lugar do açúcar branco refinado. Se você substituir Stevia, uma planta tropical que vem da família do girassol, só não se esqueça de usar muito menos do que a quantidade de açúcar chamado para. Esta erva seca (para compra na forma líquida e granular) pacotes duplos a doçura do açúcar com zero calorias.

8. Sementes de Chia

Ch-ch-ch-chia! Você pode reduzir a metade da manteiga ou ovos inteiros (não ambos na mesma receita) em seus muffins, bolos e pães se você polvilhe em sementes de chia vez. Estas pequenas sementes são considerados um super alimento porque eles são ricos em proteína, de potássio, de fibra, e ácidos gordos ómega-3 coração saudável. Além disso, eles adicionam uma consistência perfumado e doce de noz para bares café da manhã e biscoitos de aveia.

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