8 benefícios de saúde do óleo de canola

Rico em ácidos graxos essenciais

Ele tem a menor quantidade de gordura saturada (conhecida como uma gordura “má”) de todos os óleos e é rica em gordura monoinsaturada ‘a mesma gordura que faz com que o azeite de modo saudável e também é naturalmente muito alta em omega 3, com um omega 6 e omega 3 de ácidos gordos essenciais proporção de 2: 1 – uma proporção ainda melhor do que o óleo de oliva.

CANSA lançou recentemente fatos de saúde para nos lembrar por que devemos estar escolhendo esta grande óleo de cozinha:

1. Não vai aumentar o colesterol

Devido ao óleo de canola ser livre de colesterol e gordura trans, bem como baixo teor de gordura saturada, não vai aumentar o colesterol no organismo “, tornando a escolha ideal para cozinhar coração-smart. Na verdade, ele tem a menor quantidade de gordura saturada de todos os óleos de cozinha comuns. O óleo de canola tem sete por cento de gordura saturada, comparado com 12 por cento de óleo de girassol, 13 por cento de óleo de milho e 15 por cento para o azeite.

2. Reduz o risco de doenças coronárias e acidentes vasculares cerebrais

Como ele é rico em gordura monoinsaturada, estudos têm demonstrado que pode de fato diminuir o colesterol “ruim” LDL no sangue e controlar a glicose no sangue. Além disso, ele contém um ácido gordo de omega 3 acredita-se reduzir o risco de doença cardíaca coronária e acidentes vasculares cerebrais. É também uma fonte de excelência de vitamina E, que é um poderoso antioxidante solúvel em lípidos, necessária para manter a integridade da membrana celular das membranas mucosas e da pele, protegendo-o a partir de radicais de oxigénio livre prejudiciais.