8 alimentos saudáveis ​​que embalam um impulso de vitamina b12

Vitamina B12 (também conhecida como cobalamina) às vezes é negligenciado em dietas, mas desempenha um papel crucial no funcionamento todos os dias – para uma coisa, é responsável pela produção de glóbulos vermelhos, que distribuem oxigênio aos órgãos em seu corpo.

Se você é deficiente nesta vitamina, você pode desenvolver anemia que transporta sintomas como fraqueza, fadiga, perda de apetite, e até mesmo doenças mentais. A vitamina B12 não ocorre naturalmente em seu corpo, então você tem que fazê-lo através de alimentos ou suplementos. Exceto pílulas popping, aqui estão oito refeições para obter o seu preenchimento …

1. Beef

Health.com lista boa carne ol’ como uma das melhores fontes de B12 lá fora. Não é só a carne deliciosa, oferece cerca de 1,3 microgramas de B12 em 3-onças de assado lombo lombo topo, de acordo com a fonte.

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O site acrescenta que a carne é também uma grande fonte de zinco (7 miligramas por 3 onças), que também é importante para certas funções do corpo. Como um bônus adicional, você vai ter uma boa dose de proteína e riboflavina. No entanto, é alta em colesterol, por isso não exagere suas porções, acrescenta.

2. A Turquia

Quem não ama uma boa Turquia – pelo menos duas vezes por ano? Você pode querer consumir mais este delicioso pássaro quando você sabe que ele oferece 48.2-microgramas de B12 por xícara, de acordo com GoodHousekeeping.com.

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No entanto, a Turquia é outra refeição você não pode querer exagerar – ele contém triptofano, um aminoácido associada com fazer você se sentir sonolento (que é uma espécie de em concorrência com os benefícios do B12). No entanto, outras fontes apontam o cansaço pode não ser a partir do triptofano – pode ser apenas de consumir muita comida.

Leite 3. Fortificado Almond / Coco

Se você é vegan ou vegetariano, os primeiros 2-opções não vão apelar para você muito. De fato, fontes de notar que muitos vegans não estão recebendo o suficiente B12 (e deve considerar suplementos), mas pode evitar problemas através da ingestão de B12 alimentos fortificados – e de outras fontes, como leite não lácteos enriquecidos.

Oldways lista algumas fontes de vitamina B12 vegan populares, incluindo leite de amêndoa fortificada e leite de coco fortificada, ambos os quais podem entregar 3 microgramas de B12 por xícara. Enquanto isso, leite de soja enriquecido com a mesma vitamina só pode entregar-1,2 microgramas por copo, dependendo do produto.

Leite 4. Dairy

leite de baixo teor de gordura irá entregar cerca de 1,2 microgramas de vitamina B12 por copo, bem como, de acordo com Health.com. As outras vantagens de leite com baixo teor de gordura é que ele embala cálcio e vitamina D, e pode até mesmo ajudar as mulheres a evitar os sintomas da TPM, de acordo com a fonte.

Ele ressalta que um estudo descobriu que as mulheres que consumiam “mais de um” servir de produtos lácteos de alta gordura foram significativamente menos propensos a ter problemas de ovulação. De qualquer forma, de volta ao tópico – se você não gosta de leite sobre ele próprio, experimentá-lo em um smoothie de frutas congeladas e gengibre, sugere Health.com.

5. Shellfish

Há um punhado de marisco que entregar um soco saudável de B12, por isso vamos agrupá-los por completo aqui. Por exemplo, amêijoas classificação elevada para B12, potássio e ferro, de acordo com GoodHousekeeping.com, que chama amêijoas um “surpreendente rei dos superalimentos”.

Depois, há ostras, uma “fonte top” de B12 e também ricos em ferro, e caranguejos (que se enquadram na categoria de crustáceos), que aparentemente contêm 9,8 microgramas de B12 por 3 onças (que é significativamente mais do que a carne). “Se você comprar caranguejos rei vermelho e azul, olhar para aqueles dos EUA”, observa o site. Mexilhões também classificar muito elevado na hierarquia B12.

6. Ovos

Se você não é um comedor de carne, você ainda pode desfrutar de alguns ovos de vez em quando – não só eles são delicioso e versátil para uma variedade de receitas e estilos, eles são uma grande fonte de vitamina B12. Que ótimo? Livestrong.com divide-os para você.

A fonte explica que um ovo grande contém 0,45 microgramas de B12, que se traduz em 19 por cento da ingestão diária recomendada. Claro que, como você pode imaginar, se você vai para a variedade extra grande ou jumbo de ovos, você vai ter uma maior hit da vitamina essencial. Os ovos são também uma ótima maneira de obter proteína que você pode estar faltando carne.

7. Salmon

Os peixes estão nadando com B12, e salmão está no topo da lista. Health.com observa que 3 onças de salmão contém cerca de 4,8 microgramas da vitamina. É também ricos em proteínas e ácidos graxos Omega-3, que são benéficos para o coração.

A fonte acrescenta que uma porção 3 onças de salmão vai entregar mais de sua necessidade diária de vitamina D, que é normalmente absorvida da luz solar. “Para maximizar muitos benefícios para a saúde de salmão, os especialistas recomendam assar no forno ou grelhar-lo em vez de comê-lo frito, secos ou salgados”, observa a fonte. Haddock, truta e atum são grandes (e, possivelmente, menos caros) alternativas B12 para salmão, acrescenta.

8. queijo suíço

Enquanto alguns alimentos são cheios de buracos quando se trata de B12 conteúdo, suíço é, aparentemente, a melhor fonte no reino queijo. Healthaliciousness.com lista queijo suíço como uma das 5 top-fontes vegetarianas naturais desta vitamina.

A variedade Suíça ótima fornece 3,34-micograms de vitamina B12 por 100-gramas, enquanto Gjetost, mozzarella, tilsit e feta são as próximas melhores fontes de vitamina (por essa ordem). Como cerca de cheddar você pergunta? Ela ocupa na extremidade mais baixa da escala de queijo para B12, a 0,24-microgramas por onça (28 gramas).

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