8 alimentos que você deve parar de refrigerar

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Quando os alimentos são claramente marcados com um “leve à geladeira depois de abrir” selo-like com iogurte ou leite-é óbvio que eles vão na geladeira. No entanto, muitos itens produtos frescos não vêm tendo instruções. Isso significa que nós estamos adivinhando esquerda Se os tomates são melhores na geladeira ou em uma tigela sobre o balcão. E, para muitos, é apenas senso comum para relaxar todas as frutas e legumes para estender frescura (excepto bananas, claro).

No entanto, de acordo com especialistas agrícolas, frigoríficos certos tipos de produtos pode realmente zap frutas e legumes de sabor, textura ruína, e acelerar o processo de deterioração. É por isso que é melhor para armazenar estes 8 itens produzem muito longe da zona de frio …

1. Basil

Se você já cometeu o erro de armazenar uma completa vibrante monte verde, perfumado de manjericão em sua geladeira, você provavelmente foram com o coração partido quando as folhas ficou preto. umidade fria e vai descolorir, murcha, e manjericão decadência rapidamente.

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Para preservar o seu tempero fresco, colocar um buquê de manjericão em um copo de água fresca em seu contador. Os benefícios são realmente duplo-você pode desfrutar o cheiro da primavera (como flores frescas), preservando a textura eo sabor por muito mais tempo.

2. Abacates

Se você ama abacates, tanto quanto eu faço, você tem sorte se você pode resistir pegando e engolindo o fruto inteiro (sim, é uma forma de baga) em uma sessão. E a pior coisa que você pode fazer é colocar um abacate verdes em sua geladeira-permanecerá hard-rock e nunca amadurecem.

Desde abacates não começam o processo de amadurecimento até que eles são arrancados de árvores, a fruta pode precisar de alguns dias para se tornar a empresa ideal ainda textura aveludada para guacamole. Para ajudá-los junto, vamos abacates demasiado firmes amadurecem no seu contador. Uma vez cortada, manter a pedra no tato e guarde na geladeira.

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3. melões inteiros

Os melões são amados por sua doce, textura, porém firme suculento. No entanto, as coisas podem dar errado com melancia, melão e melão (ou melão) rapidamente se aparecer a fruta inteira em sua geladeira.

Segundo o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) melões são roubados do antioxidantes vitais, beta-caroteno e licopeno, e decadência rápida em ambientes frios, a umidade rico como o seu frigorífico. Em vez disso, armazenar melões inteiros ali mesmo no balcão à temperatura ambiente. No entanto, uma vez cortado para cima, melões pode ir na geladeira em um recipiente coberto.

4. Onions

Alguma vez você já se perguntou por que as cebolas são vendidos nesses sacos de malha? A Associação Nacional de cebola nos assegura que há uma boa razão. Acontece que as cebolas descascadas armazenar bem em um saco que permite que o ar circule. Eles também prosperar em um ambiente fresco, mas não frio, seco, bem arejado, como sua despensa ou armário.

Se o fizer casca e usar uma metade de uma cebola, deverá armazenar o vegetal restante no frigorífico, de preferência em um recipiente com tampa como o cheiro pode ser absorvida pelo conteúdo do refrigerador. Além disso, sempre manter as cebolas longe de batatas. Batatas (mesmo com casca) e libertação de gás de humidade, que aceleram cebola deterioração.

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5. Batatas

Se você acha que estalar seus spuds na geladeira vai mantê-los frescos-pense novamente! batatas refrigeração não só irá roubar-lhes sabor essencial; ele irá converter seus amidos dentro de açúcar muito mais rapidamente, de acordo com a Associação de Produtores de Batata de Alberta, no Canadá.

Para evitar totalmente arruinando seus taders, armazená-los sujo, em um saco de papel em sua despensa em um fresco, mas não frio, temperatura. Você também pode colocá-los em um,, armário seco e bem ventilado escuro em um saco de papelão ou caixa de madeira ou papel. Evitar colocando-os em plástico ou de pré-lavagem, como a humidade pode ficar presa e acelerar vegetariana podridão.

6. Alho

Semelhante ao cebola, alho gosta de pendurar ventilação de ar que significa livre de fantasia é essencial para manter o alho fresco e para impedir a podridão cedo. É por isso que o local ideal para seus bulbos de alho é vagamente escondido em uma despensa bem ventilado.

Em um escuro, seco e fresco o ar possa circular em torno das lâmpadas pungentes e mantê-los frescos, firme e saborosa para até 2 meses. Você só vai colocar alho na geladeira uma ou duas vezes antes de você perceber que as cabeças com casca vai assumir uma textura emborrachada e começam a brotar molde.

7. Squash e abóbora

variedades de squash pode parecer muito diferente. Depois de toda a adorável bolota, a butternut carnuda laranja, o delicata listrado-tubular, eo espaguete amarelo pálido parece tão unalike você pode pensar que eles exigem instruções de armazenamento diferentes.

No entanto, esse não é o caso, se você confere aos peritos na Produce Canadian Marketing Association. Eles afirmam abóboras e abóboras de todos os tipos são deixadas em local fresco (não frio), seco, calcinha para preservar a textura e nutrientes. Uma vez abóbora madura pode ser atualizado para escavações em seu contador.

8. Tomates

Se você já mordido ou cortado em um mushy tomate-chances são que você encontrou o vegetariano na geladeira. , tomates frescos inteiros são destruido de sabor quando colocado no frio. De acordo com o Ontário Greenhouse Associação de Produtores de vegetais, o frio, o ambiente úmido frigorífico barracas do amadurecimento natural do fruto vermelho vibrante (não, não é um vegetariano)

Para manter tomates inteiros firme e cheio de sabor do supermercado ou mercado do fazendeiro, armazená-los em uma bacia no seu contador até maduros. O processo de maturação natural para o tomate leva cerca de 2 a 3 dias. Além disso, não armazenar os tomates em plástico onde eles vão inevitavelmente ficam murchos. Se um saco é necessária, use sempre papel.