7 super alimentos na cozinha boa mãe.

Você acha que por um segundo que sua avó e seu avô comeu sementes de chia? Sério, o conceito de “comer limpo” nem sequer existia em seu vocabulário. Quando boa mãe estava preparando um jantar em família aos domingos, ela nunca usou o óleo de coco em vez de mais gordura tradicional para seus biscoitos, bolos e tortas. Mas no momento, avó provavelmente tem servido boa comida, mesmo sem perceber.

Volte no tempo com estas sete super alimentos avó traz de volta o dia …

1. Couves de Bruxelas

Você provavelmente snobiez couve de Bruxelas para a sua avó em refeições da família. Mas um estudo da revista Carcinogênese descobriram que estes mini repolhos literalmente transbordando com nutrientes essenciais, e pode até mesmo ajudar a prevenir o câncer!

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Na verdade, um copo de perfumado estes vegetais crucíferos contêm 240% da sua ingestão diária recomendada de vitamina K1 e um incrível 130% do seu RDA de vitamina C, além de potássio, fibras, manganês e vitaminas do complexo B couve de Bruxelas com poderes antioxidantes podem ser cortados ao meio e frito em azeite de oliva e vinagre balsâmico para uma guarnição saudável e anti-câncer.

2. Repolho

Como seu primo Mini (couve de Bruxelas) mencionado acima, brotos estão entre os legumes (não apenas crucíferos) o mais saudável da lista de raças avó. A base dos famosos rolos de couve com bacon, repolho ralado é um super alimento satisfatório, mas muito baixa em calorias.

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Além de ser baixa em calorias, couve é embalado com fitonutrientes, que estão ligadas em vários estudos para reduzir o risco de certos tipos de cancro, tais como cancro da bexiga, mama, cólon, fígado, pulmão e o estômago. Pesquisa do Instituto Nacional do Câncer descobriu que repolho contém indole-3-carbinol (indol) e sulforafano (isotiocianato), que têm sido associados a um desenvolvimento anti-câncer em estudos com ratos e mouse.

3. Prunes

Você provavelmente não quer pensar sobre seus avós comer ameixas secas ou beber suco de ameixa … E consequências. Mas os movimentos intestinais irregulares e constipação pode acontecer a todos. E desde ameixas secas são uma grande fonte de fibra, que pode fazer maravilhas para ajudar a manter a regularidade.

Além de fazer as selas mais confortáveis, ameixas estão cheios de antocianinas, um tipo de antioxidante anti-cancerígenas e anti-inflamatória que repele a doenças crónicas (por exemplo, doença cardiovascular, diabetes do Tipo II e obesidade mesmo). Avó vez na próxima oferece ameixas atolamento, guisado de ameixa ou ameixas em sua aveia, aceitar e desfrutar.

Queijo 4. Cottage

Sua avó pode ter lhe contado as histórias de Senhorita infantil. Muffet ou gato e queijo cottage, enquanto desfruta de uma tigela de queijo cottage e as bagas frescas. Vovó estava sem amador dúvida esta baixa lanche de calorias e gordura e rica em proteínas!

Na verdade, de acordo MensHealth.com, meia xícara de queijo cottage iluminada contêm 16 gramas de proteína! Além disso, se você optar por cultura queijo cottage, você também irá estimular a sua saúde digestiva com probióticos.

5. Beans

Minha avó coloca feijão em tudo, desde sopa de chili. Estes feijão branco fibrosos e cremosos não só criar uma deliciosa sopa ou guisado, mas eles entregar cerca de metade do seu RDA de fibra em um copo! Na verdade, feijão branco fornecer uma boa quantidade de ferro, proteína, potássio, zinco e de fibra, mas permanecem razoavelmente baixo teor em gordura.

Além disso, alimentos ricos em fibras como feijão branco pode nos saciar durante horas após uma refeição, assim que você é menos provável de lanche. E porque eles também são uma boa fonte de ferro, seus músculos permanecer forte e enérgico ao longo do dia.

6. Grapefruit

Você acha avó já pensou em uma dieta de grapefruit? Pode-se sempre sonhar! Mas a minha avó ainda cortar um grapefruit rosa ao meio todas as manhãs para compartilhar com meu avô. Devo dizer que polvilhado cada um com metade de uma colher de açúcar, mas ainda!

Estudos mostram que o hábito de avó café da manhã poderia ajudar a manter o peso ou até mesmo perder peso (esqueça a colher de açúcar). De acordo com estudo MD Web, as pessoas que comem metade de uma toranja antes de cada refeição é capaz de perder 1,5 kg em média por 12 semanas (enquanto mantém uma dieta saudável). Se você tem um dente doce, use um pouco de canela em seu lugar.

7. Bananas

Se minha avó preparados nos almoço, ela provavelmente fourrerait uma banana em cada uma de nossas garrafas de água / latas de brinde. Nós todos sabemos que as bananas, porque eles não são caros e são bastante disponível. Mas as bananas são doce e natural deleite rica em pectina.

Investigação pela Canadian Diabetes Association mostra que a pectina, um tipo de fibra, na verdade, ajuda a regular e estabilizar o açúcar no sangue. A fibra solúvel em bananas podem também baixar o colesterol e evitar a prisão de ventre.

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