7 razões saudáveis ​​porque você deve crescer vegetais

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Nada supera a quente, amanteigado sabor de um tomate fresco arrancou direito fora da videira ou a crocância refrescante de alface colhidos diretamente do solo. hortas não são apenas recompensando no sabor, mas também nos benefícios nutricionais e de saúde que lhes estão associados. Além do acesso a produtos frescos durante toda a temporada, e as economias de dinheiro envolvidos com o crescimento de sua própria investigação continuou-food indica que a jardinagem vegetal é bom para você e sua família inteira.

Aqui estão sete boas razões para iniciar a sua própria horta hoje …

 

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1. Calorias Jardinagem Queimaduras

Vamos encarar; é realmente difícil de fazer exercício físico suficiente a cada semana. Jardinagem é bom para o corpo, bem como a tabela. O Centro de Controle e Prevenção de Doenças calcula que uma pessoa média queima 330 calorias por hora fazendo jardinagem luz ou quintal trabalho. Essa é a mesma quantidade de calorias que você queima dança e mais do que você tinha tocha com um agradável passeio de bicicleta.

De acordo com um estudo recente de 100 jardineiros no Reino Unido, conduzido por NetVoucherCodes.co.uk, apenas a 3 horas de jardinagem é equivalente a 1 hora de intenso treino de ginástica. O estudo indica que o jardineiro típico queimadas até 19000-calorias durante uma temporada de 6 meses.

2. Jardim Os vegetarianos são mais nutritivos

Muitos supermercados e especialmente os mercados de agricultores especializar-se em produtos recém colhido. No entanto, a comida, uma vez adquirido, muitas vezes se senta na geladeira por dias ou mesmo até uma semana. Uma das vantagens do cultivo de uma horta é ser capaz de colher imediatamente antes da utilização. Pesquisadores da Penn State University estudaram os efeitos de armazenamento no teor de nutrientes de espinafre. Apreciação determinado que o vegetariana mantido apenas 53 por cento de folato é depois de 8 dias, quando armazenada a 39 graus Fahrenheit.

Um estudo da UC Davis também revelou que o espinafre pode perder até 64 por cento de que é ácido ascórbico (vitamina C) depois de um dia, no frigorífico. feijão verde perder até 23 por cento depois de um dia, ervilhas verdes pode perder 61 por cento depois de dois dias, e cenouras de 42 por cento depois de uma semana. Ele só vai para mostrar que deixar vegetais no solo ou na videira até que esteja pronto para comê-los pode preservar seu conteúdo nutritivo.

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3. jardinagem estimula o humor

Talvez seja o ambiente sereno do jardim, ou talvez seja a natureza relaxante do labutando no solo. De qualquer maneira, o imediato efeitos depois de passar o tempo que tendem a plantas são bastante óbvio para qualquer um que gosta da experiência. E estudos suportam o fato de que a jardinagem pode ter efeitos químicos sobre o humor, semelhante aos antidepressivos que estimulam a serotonina.

Um professor da Universidade de Colorado, em Boulder, estudaram os efeitos da injeção de ratos com Mycobacterium vaccae, uma bactéria comum e inofensiva encontrada no solo do jardim bom. Os resultados do estudo mostraram que as injeções aumento do metabolismo ea liberação de serotonina aos centros cognitivas e de humor do cérebro.

4. Jardinagem reduz a pressão arterial

vidas modernas são preenchidos com trajetos estressantes, trabalhos, tarefas, etc. Um lugar de paz e solidão, como um jardim, torna-se um refúgio de relaxamento, bem como um fortalecedor saúde do coração, diz um estudo publicado no British Medical Journal.

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Juntamente com dieta adequada, exercício de jardinagem pode ajudar a prevenir o risco de doenças cardíacas e outras doenças associadas à hipertensão. O Instituto Nacional de Saúde e da American Heart Association tanto recomendar jardinagem como parte de uma estratégia sólida para reduzir a pressão arterial e prevenir derrames e ataques cardíacos.

5. Maior acesso a variedades nutritivos

Nos últimos 60 anos ou mais, a reprodução vegetal tem sido orientada no sentido maior, mais bonita e mais rápido produção crescente. O conteúdo nutritivo foi infelizmente comprometida ao longo do caminho. A Universidade do Texas, em Austin, dados do USDA comparação entre 1950 e 1999, os resultados mostraram que entre os 43 diferentes variedades de frutas e hortaliças estudadas, houve uma “queda de confiança” em proteínas, cálcio, fósforo, ferro, riboflavina e vitamina C.

O estudo também mostrou que a herança e as variedades mais antigas de sementes e plantas disponíveis para o jardineiro da casa proporcionou uma vantagem nutricional distinta de muitas das variedades disponíveis no supermercado local. No final, jardim-variedade de produtos não só é melhor para você, mas na maioria dos casos, muito mais saborosa também.

6. Jardinagem Pode prevenir a demência

A demência pode ser uma das mais assustadoras doenças que enfrentam nosso envelhecimento da população. Além da perda de habilidades motoras, equilíbrio e memória, demência também pode roubar o infligida de habilidades de comunicação e julgamento.

Fatores de estilo de vida e risco de demência: Estudo Dubbo do Idoso, um relatório publicado no Medical Journal of Australia, indica que os participantes que se envolveram em jardinagem diária reduziram seu risco de demência em 36 por cento. O estudo também recomendou especificamente jardinagem diariamente como uma estratégia para reduzir o risco de demência com a idade.

7. As crianças comem o que crescer

Ron Finley, um ativista horta comunitária em South Central Los Angeles, foi citado como dizendo: “… se você quiser uma criança a comer couve, levá-lo a crescer couve,” em uma de suas palestras TED. Esta é uma crença amplamente difundida nos círculos de jardinagem comunidade. Finley incentiva o envolvimento dos jovens interior da cidade em projetos de jardim por causa dos benefícios da comunidade, saúde e nutrição, e de investigação apoia fortemente suas opiniões.

De acordo com um jornal hortaliza: A Juventude “Nutrição Garden” em Southwest Detroit, publicado em crianças, jovens e Ambientes Journal, “No final da temporada, documentamos interesse crescente entre as crianças em comer frutas e legumes …”