7 benefícios para a saúde do molho quente

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Como picante você gosta? Muitas pessoas gostam de que a língua-de formigamento, sensação de queima de lábio que vem de comer molhos quentes, que contêm o calor escaldante de pimentas. Algumas pessoas podem preferir um calor mais ameno com mais sabor enquanto outros (que parecem baixo-direita louco para o resto de nós) simplesmente não consigo encontrar um molho quente eles não podem lidar. Felizmente, há uma pimenta chile (e uma variedade de molhos quentes) para combinar com qualquer marca na escala Scoville.

Enquanto você pode já amo as coisas picante para suas próprias razões, hoje estamos aqui para explicar um novo conjunto de razões pelas quais molho quente deve ser um condimento grampo em sua cozinha. Do apoio de perda de peso para as propriedades que combatem o câncer, vamos dar uma olhada nestes sete benefícios saudáveis ​​de molho quente …

1. ricos em vitamina C

Hot molho é feito principalmente de pimentas, juntamente com outras especiarias e condimentos e pimentas contêm altos níveis de vitamina C. Na verdade, uma onça de pimentas jalapeño cortadas contém cerca de 40 miligramas de vitamina C, que é de 66 por cento do seu necessidade diária. A vitamina C é essencial para a saúde da pele, dentes e ossos e desempenha um papel vital em nossos corpos metabolismo, sistema imunitário, feridas e desenvolvimento do tecido conjuntivo de cura.

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A vitamina C é também como antioxidante (que vamos falar mais sobre isso mais tarde) o que significa que destrói os radicais livres que podem danificar nossas células. Então, da próxima vez que você está procurando um C hit vitamina, pense duas vezes antes de chegar para o suco de laranja e considerar um pontapé picante vez.

2. queima calorias e lancis Appetite

Se você está trabalhando em sua dieta saudável e olhando para perder peso, existem alguns benefícios que você pode colher a partir de uma garrafa de molho quente. caiena pimentas vermelhas, um pimentão comum usado em molhos quentes contêm compostos chamados capsinóides. Vários estudos, incluindo este do National Institutes of Health, mostraram que estes compostos ajudar o seu corpo para ativar mais “gordura marrom” (a gordura corporal saudável, que queima calorias quando iniciada) que queima calorias por ter um efeito termogênico no corpo .

Usando molho quente também foi mostrado para diminuir a quantidade de alimento que você está comendo por estender a duração do horário das refeições. Dr. Spiro Antoniades, agora um cirurgião de coluna em Maryland, realizou uma auto-estudo quando estava na Universidade e olhando para perder peso. Ele começou a comer molho quente com cada refeição e descobriu que ele consumiu menos comida, bebeu mais água, levou mais tempo para comer suas refeições e ele acabou perdendo cerca de 70 libras por comer uma dieta equilibrada usando essas técnicas. Ele até escreveu um livro que documenta sua jornada com este molho picante.

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3. ricos em antioxidantes

Nós já discutimos como pimentas chile estão cheios de vitamina C, mas que certamente não é onde final os benefícios. Eles também contêm vitamina A, flavonóides e muitos antioxidantes. Estes antioxidantes têm alguns benefícios para a saúde de sua própria incluindo propriedades anti-envelhecimento, reduzir e prevenir a inflamação e até mesmo ajudando a reduzir a pressão arterial.

Hot Sauce contendo pimentas chipotle (que são fumados jalapeños) contêm luteína e zeaxantina fitonutrientes que contribuem para a saúde dos olhos e ajudar a prevenir a degeneração da visão do olho causada por envelhecimento.

4. Sinus Clearing

Vindo para baixo com um frio não é divertido, e todos nós temos nossos próprios remédios únicas para ajudar a combater os sintomas. A próxima vez que você está sofrendo de seios bloqueados devido a um resfriado ou alergias, considere chegar para a garrafa de molho quente.

A pimenta-punch de pimentas ajudou algumas pessoas a limpar seus seios e proporcionar alívio (pelo menos temporariamente) de seios entupidos. Tente misturar uma xícara de água fervente com um pouco de mel, suco de limão e tantos traços de molho quente como você pode manipular. Deixe esfriar um pouco e beber para colher os benefícios sensacionais de todos estes ingredientes de combate a frio. O doce, picante, contraste azedo é realmente muito agradável e fácil de beber!

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5. alivia a dor nas articulações e inflamação

Alguma vez você já se perguntou o que dá chiles seu calor? É um composto vegetal chamado capsaicina e além de ser responsável por queimar seus lábios off, esta substância tem muitos benefícios de saúde, a maioria dos quais ainda estão sendo exploradas. Um dos benefícios da capsaicina é que ele ajuda a reduzir a dor nas articulações e inflamação no corpo.

Isso pode ser ótimo para a recuperação muscular pós-treino ou para aqueles que sofrem de dor nas articulações causada pela artrite. A capsaicina é também conhecida pelas suas propriedades analgésicas (também conhecido como o alívio da dor) e é tão potente que tem sido usado como um ingrediente em cremes de alívio da dor. Quanto mais quente for o pimentão, o mais capsaicina está presente e, assim, a eficácia destes benefícios é aumentada.

6. É luta contra o câncer

Outro grande benefício da substância conhecida como capsaicina e uma grande área de estudo científico é os benefícios de combate ao câncer que pode proporcionar. Instituto Nacional de Saúde estudos têm mostrado que a capsaicina faz com que células humanas (principalmente as células cancerosas) para submeter-se a algo chamado apoptose, um processo de morte celular programada, o que foi visto em células de cancro da mama humano.

Este tópico continua a ser estudado muito de perto como estamos apenas começando a aprender os benefícios contra o câncer de capsaicina, por exemplo, não sabemos o quanto de capsaicina que comemos realmente entra na corrente sanguínea ou quanto tempo ele permanece lá. O estado do Novo México (que consome grandes quantidades de Novo México Chiles) tem uma ocorrência global inferior de cancro, em comparação com todos os outros estados da América. Esta correlação não foi cientificamente comprovada para ser ligada com o consumo de pimenta chile mas o link é realmente interessante!

7. É um Good Mood Food

Existem alguns alimentos que foram cientificamente comprovados para melhorar seu humor e dar-lhe essa sensação de sentir-se bem depois de comer-los e molho quente é um deles, graças à presença de capsaicina. Isso ocorre porque quando você come o suficiente desta substância picante, seu corpo começa a produzir endorfinas para combater a dor que você experimenta a partir do calor, e todos nós sabemos como endorfinas bom pode fazer você se sentir!

Alguns candidatos a calor extremo ainda relatam que depois de comer um monte de tempero seu corpo vai começar formigamento, mãos e braços vão ficar dormente e eles vão mesmo começar a luz dirigida e eufóricos. Claro que estas são exemplos extremos dos efeitos de produção de endorfina de capsaicina e é importante lembrar que, para alguns, a dor do calor pode superam quaisquer ‘boas vibrações’ que você experimenta.