7 benefícios de molhos quentes sobre a saúde.

Como especiarias? Muitas pessoas gostam da sensação de formigamento na língua – ou queima – molhos quentes que fornecem as pimentas picantes. Alguns outros podem preferir um sabor menos picante, enquanto outros, iluminado, não pode adicionar tempero suficiente para as suas refeições. Felizmente, existe uma pimenta (e uma variedade de molhos picantes) para todos os gostos na escala Scoville.

Você já pode amar as especiarias por suas próprias razões, mas hoje vamos explicar um monte de novas razões para manter um molho quente em sua despensa. De perda de peso para propriedades anti-câncer, vamos olhar para estes sete benefícios de molhos quentes …

1. Rico em vitaminas C

Os molhos quentes são em grande parte feitos de pimentões, especiarias e condimentos, e pimentos conter um elevado teor de vitamina C. De facto, 30 gramas de piri conter cerca de 40 miligramas de vitamina C, que é 66% da RDA. A vitamina C é essencial para a pele saudável, dentes e ossos e desempenha um papel essencial no metabolismo, sistema imunitário, cicatrização de feridas e desenvolvimento do tecido conjuntivo.

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A vitamina C é também um antioxidante, que será discutido mais tarde, o qual destrói os radicais livres que podem danificar as nossas células. A próxima vez que você encontrar uma dose de vitamina C, gota a suco de laranja e pimenta preferem em vez disso.

2. Queimar calorias e reduzir o apetite

Se você trabalha em um plano de alimentação saudável e olhando para perder peso, uma garrafa de molho quente pode tornar-se seu aliado. Spray de pimenta vermelha, uma pimenta comumente usado em molhos quentes, contém capsinoïdes. Vários estudos, incluindo um estudo do Instituto Nacional de Saúde, mostraram que estes compostos estavam ajudando o corpo para ativar mais gordura marrom (a gordura corporal saudável que queima calorias quando ativado) que queima calorias por ter um efeito termogênico no corpo.

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Comer molho quente também tem sido associada à ingestão de uma menor quantidade de alimentos pelo alongamento da duração da refeição. Dr. Spiro Antoniades, um cirurgião da coluna vertebral em Maryland, realizou um estudo pessoal quando ele estava na faculdade e queria perder peso. Ele começou a comer molho quente com cada refeição e descobriu que consumir menos comida, bebeu mais água, levou mais tempo para terminar sua refeição e acabou perdendo 30 quilos por comer uma dieta equilibrada combinada com esta técnica. Ele até escreveu um livro que documenta sua experiência molho quente.

3. Ricas em antioxidantes

Nós já discutimos o fato de que as pimentas são ricas em vitamina C, mas isso não é tudo. Eles também contêm vitaminas A, flavonóides e muitos antioxidantes. Estes antioxidantes têm alguns benefícios para a saúde, incluindo propriedades anti-envelhecimento, reduzir e evitar a inflamação e mesmo reduzir a hipertensão.

Os molhos quentes Chipotle (jalapenos fumados) contêm luteína e zeaxantina fitonutrientes que contribuem para a saúde dos olhos e ajudam a prevenir a degeneração da visão causada pelo envelhecimento.

4. Seios entupidos

Pegar um resfriado não é gay, e todos nós temos nossos remédios únicas para ajudar a combater os sintomas. A próxima vez que você tem do seio congestionado devido a um resfriado ou alergias, pegar uma garrafa de molho quente!

O punção pimentos picantes pode ajudar alguns para desobstruir os seios e acalmar (pelo menos temporariamente) seios entupidos. Misture uma xícara de água fervente com um pouco de mel, suco de limão e como muitos colheres de molho quente como você pode. Deixe esfriar um pouco e beber para desfrutar dos benefícios de todos estes ingredientes anti-frias. Contraste doce, picante e ácido é realmente muito agradável e fácil de beber!

5. Alivia a inflamação e dor nas articulações

Você já se perguntou o que dá a sua pimentão picante? É um composto planta chamada capsaicina, que além de queimar seus lábios, tem muitos benefícios que ainda têm de ser explorado. Um dos benefícios da capsaicina é que ele ajuda a reduzir a dor nas articulações e inflamação do corpo.

Ela pode ajudar a recuperação muscular após o treinamento intenso ou para aqueles que sofrem de dor nas articulações causada pela osteoartrite. A capsaicina também tem analgésico (ou dor) e é tão poderosa que é utilizado como um ingrediente em cremes de alívio da dor. Mais pimentão é picante, mais capsaicina e os benefícios e eficiência são aumentadas.

6. Acção Contra o Cancro

Outro grande benefício da substância chamada capsaicina é atualmente uma área bem estudada pelos cientistas: as suas propriedades anti-câncer. Estudos do Instituto Nacional de Saúde têm mostrado que a capsaicina resultou no processo de apoptose em células humanas de cancro (particularmente células), ou morte celular programada, aparentemente em células de cancro da mama.

Este tópico continua a ser estudado muito de perto e estamos apenas no início de capacidades de capsaicina anticancerígenos conhecimento. Por exemplo, não sabemos o quanto capsaicina consumido entra na circulação e quanto tempo ele permanece lá. O estado do Novo México (que consome grandes quantidades de pimentas locais) tem um menores taxas de câncer global do que outros estados. Essa correlação entre as taxas e consumo de pimentões cancerosas não tem sido cientificamente comprovada, mas a ligação permanece interessante!

7. Alimentos bom humor

Existem alimentos que melhoram o humor e dão uma sensação de bem-estar depois de terem consumido (que é cientificamente comprovado), e molho quente é um deles, graças à presença de capsaicina. Isto porque, quando você consome o suficiente pimentas, seu corpo começa a produzir endorfinas para lutar contra a dor causada pelo sabor picante, e todos nós sabemos como endorfinas nos colocar em um bom humor!

As fortes fãs especiarias relacionar mesmo depois de comer um monte de pimentas, seu corpo começa a formigar, mãos e braços adormecer e eles experimentam tonturas e euforia. Estas são, evidentemente, exemplos extremos dos efeitos das endorfinas produzidas pela capsaicina, mas o que é importante é que, para alguns, a dor causada por especiarias exceder o bem-estar da libertação de endorfina.

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