6 razões pelas quais mordiscando verdes de primavera.

O início da primavera significa um retorno aos dias mais longos, mais sol e mais quente, eo retorno de uma abundância de produtos frescos, vegetais, especialmente verdes!

Aqui estão seis razões para fazer um lanche grelos para seus muitos benefícios de saúde …

1. Redução do risco de doença cardiovascular

Um estudo realizado pela Escola de Saúde Pública e Medicina Tropical da Universidade de Tulane, em Nova Orleans mostra uma correlação entre dietas ricas em vitaminas do complexo B (folato), presente em espinafre e vegetais de folhas verdes, como alface, e uma diminuição do risco de doença cardíaca.

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O estudo constatou que de solteiro 2 xícaras de alface de Romaine em pedaços oferecidos cerca de 40% da ingestão diária recomendada de ácido fólico. Folhosos fibras vegetais verdes também ter um efeito na redução do LDL ( “lipoproteína de baixa densidade” ou mau colesterol) e acidente vascular cerebral risco.

2. Prevenção da diabetes tipo II

De acordo com pesquisa da American Diabetes Association, o risco de desenvolver diabetes tipo II aumenta quando há uma deficiência de magnésio crônica. Felizmente, espinafre, rúcula e vegetais verdes pode aumentar esse consumo primavera de magnésio.

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O estudo diz que o magnésio é um “co-factor essencial para as enzimas envolvidas no metabolismo da glicose.” As fontes de alimentação que fornecem magnésio diariamente através de alimentos, tal como vegetais de folhas verdes, grãos integrais e nozes ajudam a prevenir a diabetes, melhorando a sensibilidade à insulina.

3. Desempenho muscular melhorada

Procurando uma maneira de bombear o seu desempenho muscular, este estudo sueco em 2017 poderiam fornecer uma resposta encorajadora. O estudo mediu o desempenho (consumo de oxigénio) de um grupo de participantes a pedalar em bicicletas de exercício depois da ingestão de uma pequena dose de nitrato inorgânico.

Os resultados do estudo mostraram um melhor desempenho e eficiência de mitocôndrias celulares (o que significa que os músculos utilizado menos de oxigénio) nos que receberam suplementos de nitrato inorgânico. Os pesquisadores observam que o nitrato inorgânico bom para os músculos podem ser encontrados com segurança em vegetais de folhas verdes tais como espinafre.

4. A redução do risco de cancro da mama

Quando você saboreou uma salada crocante de agrião pela última vez? Agrião é provavelmente uma das molas vegetais verdes menos conhecidos, mas que rio para o vegetal cor pimenta verde é rico em isotiocianato de fenetil (PEITC), um isotiocianato que ocorre naturalmente que teria os benefícios da prevenção do câncer.

A escola médica de pesquisadores da Universidade de Southampton, no Reino Unido, descobriram que o composto PEITC na planta agrião foi capaz de inibir o desenvolvimento de células de cancro da mama por perturbar o crescimento de células tumorais .

5. Visão e Saúde dos Olhos

Empurre-se, cenouras! Você foi destronado por vegetais de folhas verdes, no departamento de olho. Uma busca AllAboutVision.com observa que folhas verdes como alface, alface de folha vermelha e espinafre contêm visionário Trinity zeaxantina, vitamina A e luteína!

Estes 3 carotenóides essenciais melhorar o funcionamento e saúde dos olhos, prevenindo os danos dos radicais livres luz, ajudando-os a ajustar do claro ao escuro e até mesmo prevenir a aterosclerose (acúmulo de corpo gordura nas artérias), as quais podem levar a um ataque cardíaco.

6. Estimula a saúde óssea

Se você quiser ter ossos mais fortes e evitar o risco de osteoporose ou osso deterioração com a idade, este estudo da Universidade Tufts, em Boston poderia convencê-lo a comer vegetais de folhas mais verdes.

Ela credita as virtudes de vegetais de folhas verdes, como agrião, chicória e espinafre em fortalecer os ossos, devido ao seu alto teor de vitamina K. Os resultados notar que as mulheres com baixo nível de vitamina K apresentaram menor densidade mineral óssea e eram mais propensos a fraturas de quadril.

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