6 fatos sobre alergia e intolerância ao vinho.

Muitos de nós tomamos para concedido para saborear um bom copo de vinho. Mas um estudo recente da Universidade Johannes Gutenberg em Mainz, na Alemanha poderia ser o pior pesadelo para amantes de vinho! O estudo, que acompanhou 950 participantes que residem na região vinícola da Alemanha Ocidental, constatou que 25% das pessoas eram intolerantes ou alérgicas ao vinho … Mesmo sem conhecê-lo!

Embora os resultados do estudo não são nada gay, que copo de vinho que gosto poderia deixá-lo doente por causa de uma reação alérgica ou ressaca intolerância similar ou alergias sazonais. Portanto, antes de desarrolhar a garrafa, aqui estão seis coisas que você deve saber sobre a alergia e intolerância ao vinho …

1. Uma nota sobre a alergia ao álcool

Quando eu estava no colégio eu tinha um amigo que era alérgico a álcool. Sempre que os pobres Ernie bebeu uma cerveja ou um copo de vinho, o rosto corado, ele desenvolveu urticária e tornou-se incrivelmente bêbado por causa de uma alergia ao etanol em bebidas alcoólicas.

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A reação ao vinho não significa necessariamente que você é alérgico a todas as formas de álcool. Na verdade, o vinho alergia específico é uma reacção aos sulfitos, de histamina ou de outros componentes do vinho individuais que não estão presentes em outros tipos de álcool.

2. Vinho tinto vinho branco vs.

Segundo a revista Prevention, se você é alérgico ao vinho, este é, provavelmente, os vinhos tintos que irá produzir as reações mais graves. Isto é porque o vinho tinto contém maiores quantidades de uma proteína alérgeno particular chamada LTP.

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A LTP é restrito a pele das uvas, o que é problemático para os amantes de vinho tinto. O vinho branco, por outro lado, é fermentado sem as cascas da uva, assim que seu pinot gris, riesling e favorito chardonnay pode não causar reação alérgica em tudo.

3. Os sintomas associados com vinho

Os sintomas de intolerância leve para o vinho são muitas vezes difíceis de decifrar porque eles imitam frequentemente os sintomas de uma ressaca (por exemplo, dor de cabeça), pequenas constipações e alergias sazonais. Na realidade, muitas pessoas que não reconhecem a série de sinais que ocorrem depois de vinho bebeu nem sequer percebem que existe um link.

Os sintomas de intolerância vinho pode ser leve como corar ligeiramente depois de uma bebida. Outros sintomas de apresentação podem incluir congestão nasal, erupção cutânea, aumento da freqüência cardíaca e prurido da pele. Alergia ao vinho apresenta um conjunto diferente de sintomas que são difíceis de perder: inchaço dos lábios, boca e garganta, diarreia, vômitos e falta de ar.

4. Triagem de doenças relacionadas com o vinho

Muitas vezes, determinar um tipo de intolerância envolve uma tentativa e erro. Por exemplo, pergunte-se como você se sente depois de um copo de vinho em comparação com a mesma dose de cerveja ou coquetel alcoólico.

Se os sintomas persistirem após o vinho tinto ou branco, você pode ser intolerante ao vinho. Como já mencionado, os produtos químicos diferentes de vinho pode produzir reações diferentes. Por exemplo, poderia ser uma dor de cabeça grave, porque as histaminas (semelhantes a alergias sazonais). Beber vinho contendo pequenas histamínicos pode ser a solução.

5. Sintomas específicos para alergias

Enquanto alguns sintomas podem falar sintomas de intolerância, como inchaço da boca, língua, garganta, urticária e distúrbios respiratórios pode-se indicar uma alergia vinho.

Se você notar uma ligação entre beber vinho e dificuldade para respirar, tosse, aperto no peito e respiração ofegante, que você pode ser alérgico aos sulfitos. Da mesma forma, urticária e erupções cutâneas ou prurido pode indicar irritação devido aos sulfitos, histamina ou etanol. Além disso, o álcool pode prejudicar mistura com certos medicamentos prescritos.

6. Alergias Gênero e vinho

Desculpe a acabar com os partidos de veado vinho, senhoras, mas estudos mostram que as mulheres são duas vezes mais propensos a ser alérgico ou intolerante ao vinho do que os homens.

Na verdade, um estudo sueco publicado em 2017 pelo Instituto Nacional de Saúde observou que as mulheres dobrou o risco de resfriados, distúrbios respiratórios e nariz escorrendo depois de beber vinho branco ou vinho tinto. Os pesquisadores também observaram uma ligação entre as mulheres com condições pré-existentes de bronquite, asma ou febre do feno com alergia vinho.

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