6 fatos sobre a alergia ao vinho e intolerância ao vinho

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Muitos de nós tomar o gozo de um copo de vinho tinto robusto para concedido. De fato, estudos recentes da Universidade de Johannes Gutenberg, em Mainz, Alemanha, pode ser um vintage-amantes pior pesadelo! O estudo, que entrevistou 950 participantes que residem na região vinícola da Alemanha Ocidental descobriu que 25 por cento eram alérgicos ou intolerantes ao vino-GASP-mesmo sem conhecê-lo!

Embora os resultados do estudo não são nada para aplausos cerca, aquele copo de vinho que você gostaria de lavaduras pode estar fazendo você doente devido a uma reação alérgica ou intolerância que é semelhante a uma ressaca ou alergias sazonais. Portanto, antes de o seu pop cortiça, aqui estão seis fatos que você deve saber sobre alergia vinho e intolerância vinho …

 

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1. Uma nota sobre o Álcool Allergy

Quando eu estava no colégio eu tinha um amigo que era alérgico a álcool. Toda vez pobre Ernie tomou um gole de uma cerveja ou um vinho mais fresco sua pele corada, ele estourou nas colmeias, e ele foi incrivelmente intoxicado devido a uma alergia ao etanol encontrada em todas as bebidas alcoólicas.

Agora uma reação alérgica ao vinho não significa que você é alérgico a todas as formas de álcool. Na verdade, uma alergia específica do vinho é devido a uma reacção com sulfitos, histamina, ou outros compostos específicos no vinho que não estão presentes em outros tipos de álcool.

2. Red vs. Vinho Branco

Segundo a revista Prevention, se você é alérgico a chances de vinho são de que é vintages vermelhas que lhe dará a reação mais grave. Isto é porque vino vermelho contém maiores quantidades de uma proteína alérgeno particular, conhecida como PLP.

LTP está confinado às peles das uvas, o que torna problemático para amantes de vinho tinto. vinho branco, por outro lado, sans é fermentado de uva peles para que o seu favorito Pinot Gris, Riesling, ou chardonnay pode causar menos ou nenhuma reação alérgica.

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3. Os sintomas relacionadas com o vinho

Os sintomas de intolerância vinho leve são muitas vezes difíceis de decifrar porque eles imitam frequentemente uma ressaca (isto é, dor de cabeça), as fungadas, ou alergias sazonais. Na verdade, muitas pessoas que não reconhecem um padrão de rotina de indicadores depois de beber vinho nem vai perceber que há uma conexão.

Os sintomas de intolerância vinho pode ser tão inocente como um brilho rosado depois de um copo. Outros sintomas indicadores podem incluir congestão nasal, rubor da pele, acelerando o ritmo cardíaco, e prurido cutâneo. alergia vinho apresenta um conjunto de sintomas que são difíceis de perder, incluindo inchaço dos lábios, garganta e boca, diarreia, vômitos e falta de ar.

4. Teste de vinho Assuntos Relacionados

Muitas vezes, identificar qualquer tipo de intolerância implica um método de tentativa e erro. Por exemplo, pergunte-se como você se sente depois de um copo de vinho em relação ao mesmo servindo tamanho de cerveja ou um cocktail alcoólica mista?

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Se os sintomas só persistem com vinho ou vinho tinto, você pode ser vino-intolerante. Como mencionado, os compostos químicos diferentes em vinho pode produzir diferentes reacções. Por exemplo, você pode experimentar uma dor de cabeça batendo depois de beber uma alta vino em histamina (semelhante a alergias sazonais). Beber um vinho de baixa histamina daqui para frente pode ser a resposta.

5. sintomas de alergia-Specific

Enquanto alguns sintomas pode significar a intolerância, os sintomas relacionados ao inchaço da boca, língua e garganta, urticária e problemas de respiração pode indicar uma alergia ao vinho.

Se você notar uma ligação entre o consumo de vinho e dificuldade para respirar, tosse, aperto no peito e respiração ruidosa, você pode ter uma alergia de sulfito. Da mesma forma, urticária, rubor e comichão na pele pode indicar irritação devido aos sulfitos, histaminas, ou álcool (etanol). Além disso, o consumo de álcool pode misturar negativamente com certos medicamentos de prescrição.

6. Gender and Wine Allergy

Desculpe colocar um kibosh em meninas noites de vinho, senhoras, mas estudos mostram que as mulheres são aproximadamente duas vezes mais propensas a alergias vinho e intolerância em relação aos homens.

Na verdade, um estudo sueco de 2005 publicado pelos Institutos Nacionais de Saúde observou que as mulheres têm o dobro do risco de ocorrência de espirros, problemas respiratórios inferior das vias aéreas e nariz escorrendo depois de beber vinhos tintos e brancos. Os pesquisadores também observaram uma ligação entre as mulheres com bronquite existente, asma e febre do feno e alergias vinho.