5 dicas para ajudá-lo a comer menos açúcar

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Como comer menos açúcar

Tentando comer menos açúcar é difícil – e não apenas porque gostamos tanto. Claro, é difícil abrir mão de algo que gosto tão bom … Mas o que realmente faz comer menos açúcar tão difícil é o fato de que é quase impossível evitá-lo.

Há tanto de açúcar adicionado a muitos alimentos que o adulto americano médio come cerca de 22 colheres de chá de açúcar – que é 350 calorias vale a pena – a cada dia. Dito de outra forma, isso significa que cada um poderia estar comendo cerca de 1,36 quilogramas de açúcar por semana ou 68 quilogramas por ano, ou cerca de 18 por cento do total das nossas calorias de estar sozinho açúcar. Onde está todo esse açúcar vindo?

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Quais são açúcares adicionados?

Alguns açúcares ocorrem naturalmente, numa forma de saudável, em alimentos – como lactose (açúcar de leite natural) ou a frutose natural que dão frutos seus sweetnes. Aqueles que não são adicionados refinados  açúcares – são apenas um componente destes alimentos em seu estado natural.

Quando você espalhar geléia em sua torrada, ou polvilhe açúcar em seu café, ou quando a receita leva um ingrediente açucarado, você está adicionando açúcar a seu alimento, é claro. Mas são os alimentos processados que comemos que despejam grande quantidade de açúcar adicionado em nossos corpos.

Como os alimentos são processados – tornando-se mais e mais removido do seu estado natural – uma grande quantidade de açúcar é frequentemente adicionado ao longo do caminho. Uma pequena maçã fresca tem um pouco de açúcar natural nele – talvez 15 gramas ou menos – mas processá-lo em compota de maçã adoçado e agora você tem mais 15 gramas de açúcar adicionado por porção. Toda Natural trigo praticamente não tem açúcar nele – mas processá-lo em flocos de cereais açucarados e você pode estar comendo um algumas colheres de açúcar em cada tigela.

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O açúcar que você veja

Alguns açúcares adicionados são bastante óbvias – como as compotas e geléias, açúcar de mesa, mel ou xarope somarmos a nossos alimentos. Depois, há os 200 litros de refrigerantes açucarados que o americano médio consome a cada ano – que responde por cerca de um terço da nossa ingestão total de açúcar adicionado. Nós também começar a abundância de açúcar a partir de guloseimas como bolos e biscoitos, doces e sobremesas congeladas. Estes são os açúcares que podemos ver -, mas quase um quarto do açúcar que comemos está escondido em alimentos processados.

O açúcar que você não vê

A menos que você é diligente sobre a leitura de rótulos de ingredientes, há uma boa chance de que você está comendo açúcar que você nem sequer sabe sobre – e em lugares onde você não esperaria encontrá-lo.

Aposto que você não acha que uma porção de molho de macarrão poderia abrigar cerca de 5 colheres de chá de açúcar, ou que 80 por cento das calorias em molho de tomate vêm de açúcar. Uma vez que você começar a olhar para listas de ingredientes, você encontrará açúcar em tudo, desde pães e feijão em lata, a sopas e molhos para salada.

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Enquanto esforços All4Women para garantir artigos de saúde são baseados em pesquisa científica, artigos de saúde não deve ser considerado como um substituto para o conselho médico profissional. Se você tiver preocupações relacionadas com este conteúdo, é aconselhável que você converse com seu médico pessoal.