15 substitutos iluminada culinária surpreendente.

Se você decidiu que 2017 será o ano você vai começar a comer mais saudável, provavelmente você está procurando maneiras de fazer pratos favoritos saudável também – sem perder seu bom gosto, é claro!

É por isso que estamos juntos esta lista acessível de quinze substitutos aliviadas por cozinhar a melhor e mais surpreendente. Desta forma, você pode trocar a gordura contra o saudável e rica em calorias contra a baixa caloria, e continuar a desfrutar das suas receitas mais deliciosas regularmente.

Aqui estão os nossos 15 favoritos substitutos aliviados de cozinhar …

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1. Maçã sem açúcar em vez de açúcar

Isto parece talvez não apetitoso, mas compota de maçã utilizado na culinária tem a mesma consistência como manteiga e ainda acrescenta um toque de doçura à mistura – menos elevado teor de gordura (e não é ‘ boas ‘gorduras). Você pode usar compota de maçã em quase todos os seus bens cozidos – bolos, muffins, pães doces e até mesmo cookies. Seja qual for a quantidade de manteiga na receita, trocá-lo contra a metade desse montante maçã.

2. Vanilla em vez de açúcar

Você pode facilmente reduzir a quantidade de açúcar, adicionando metade da baunilha como um substituto. Pense desta forma: o copo do açúcar é de cerca de 400 calorias. Mas se você mudar algumas colheres de chá de açúcar com baunilha, você recebe toda a doçura, menos calorias.

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3. Cacau em vez de chocolate

Chocolate originalmente vem de cacau, por isso, por que não levar o ingrediente à sua fonte – antes que seja aquecido e transformado em chocolate. Ao optar por cacau, você reduz os aditivos e açúcar e fazer uma dose benéfica de antioxidantes em seus bolos.

4. Quinoa em vez de massas

A massa é feita a partir de farinha de trigo processado, o que significa que eles são realmente completa dos hidratos de carbono vazios. Quinoa, por contra, é um super-ingrediente porque esta semente é rica em proteínas e nutrientes e também comer bem com qualquer molho de macarrão, frito e guisados.

5. Guacamole em vez de manteiga

Embora manteiga e abacate são ambos produtos gordurosos, o primeiro é cheia de gorduras ‘más’ eo último rica em gorduras ‘boas’. Então, qual você escolheria em seu cozimento? Especialmente se você considerar que ambos os produtos têm a mesma consistência ea mesma suavidade temperatura de cozimento.

6. Oatmeal em vez de pão ralado

Enquanto pão é rico em sódio, pobre em fibras, aveia em flocos temperado com ervas são uma ótima maneira de enriquecer o seu peru ou guisado com grãos inteiros fibra, e receber todo o bem.

7. A clara de ovo em vez de ovos inteiros

Você sabia que se você mudar um ovo inteiro com duas claras de ovo, você obter o mesmo efeito? Além disso, você reduzir o colesterol (gema de ovo contém mais de metade da dose diária recomendada) e dobrar a proteína.

8. Picada de peru em vez de carne picada

A picada de peru (ou frango) é um excelente substituto para a carne hash para reduzir a gordura saturada e calorias. Lembrete: por causa de seu baixo teor de gordura, aves terra é muitas vezes mais seco do que a carne, mas algumas colheres de caldo de galinha sopa resolver este problema em um instante.

9. Natureza Iogurte em vez de creme de leite

O iogurte natural contém apenas metade da gordura e calorias de creme de leite, e o sabor ea textura são virtualmente idênticas em uma tigela de nachos.

10. Stevia em vez de açúcar

Muitas pessoas nunca ouviram falar de stevia. Este adoçante natural é mais doce do que o açúcar, mas contém menos calorias – então uma colher de chá de estévia é igual a uma xícara de açúcar.

11. Guacamole em vez de maionese

Se você quiser reduzir a gordura em seus sanduíches, purê de abacate é um excelente substituto para maionese. Além disso, oferece a mesma consistência cremosa e sabor, e contém gordura monoinsaturada e uma dose adicional de vitamina E.

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12. A batata-doce em vez de-Land-maçãs normais

Os habituais terras branco-para-maçãs têm pouco valor nutritivo, mas quando você trocá-los por batata doce, você obtém fibras, vitamina A, C e B6, enquanto ao mesmo tempo. E você reduzir os carboidratos mais de 20 gramas!

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13. Alho em pó em vez de sal

Se você tentar reduzir o sal, ervas secas, tais como alho em pó, pode dar um sabor saboroso sem sódio retém água e ruim para o coração.

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14. Fruta triturada em vez de xarope

Xarope de bordo é uma cobertura doce para panquecas e farinha de aveia. Mas contém grande quantidade de açúcares ‘vazio’. Testar um puré de fruta morna contendo maçãs, frutas e pêras para enfeitar suas panquecas e reduzir drasticamente calorias, enquanto a adição de antioxidantes saudáveis ​​e vitaminas para o seu café da manhã.

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15. Espumante água em vez de tónico

Ambos são transparentes, espumante, e fazer uma grande mistura de bebidas, mas a tônica é preenchido com açúcar (e calorias). Utilizar a água com gás simples e limão ou lima vez significa excelente sabor, menos 32 gramas de açúcar por vidro.

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