10 alternativas saborosas e saudáveis ​​à manteiga

Independentemente de se você está frigideira, refogar, assar ou-enquanto manteiga pode proporcionar sabor; ele também fornece uma cintura mais completa ao longo do tempo se você usá-lo em tudo.

Você pode jurar pelo Amanteigado bondade em seu muffin de manhã ou no seu sanduíche preferido do meio-dia, mas a verdade é que você não tem que sacrificar o sabor pular essa dose de calorias extras, sódio e gordura.

Aqui estão dez saborosos e saudáveis ​​alternativas que você pode trocar para a manteiga …

1. abacate

Pode não soar como um substituto adequado no cozimento, mas purê de abacate é o emulsificante perfeito em lotes de bolos, biscoitos, bolos e crostas de torta. Não só o abacate tem a mesma consistência de um montão de manteiga; você usá-lo como faria manteiga em qualquer receita. Além disso, é não só grande para assegurar menos calorias e gorduras saudáveis ​​em seu cozimento; é ótimo para aqueles com alergias de leite e intolerâncias.

2. Apple Butter

Outra forma simples e saborosa para trocar a manteiga em produtos assados ​​e aveia é usar manteiga de maçã. Apesar de “manteiga” é evidente no nome, manteiga de maçã (particularmente a variedade orgânica) contém nada mais do que as maçãs bondade puré. E todos nós sabemos que uma maçã do dia é uma boa prática!

3. Iogurte grego

O que é espesso e cremoso e cheio de proteína? Iogurte grego! Então, quando você trocar esse copo cheio de manteiga em seu bolo ou muffin receita para metade da quantidade de nutritivos iogurte grego simples; você não só vai cortar as calorias e saturada final de gordura-você-se com um bolo rico em proteínas que é super úmido.

4. compota de maçã

Eu tirar vantagem de qualquer maneira que eu posso apresentam uma maçã na minha dieta diária. E comutação de manteiga de maçã em minhas receitas de cozimento certamente faz o truque. Compota de maçã é super emulsificante, o que significa que coze um bolo mais espessa, mais húmido com menos calorias e gordura para que eu possa desfrutar de um pedaço maior!

5. Hummus

Hummus, a assinatura de grão de bico propagação do Mediterrâneo, não é apenas delicioso em biscoitos e pita; faz um grande sanduíche de propagação. Eu usá-lo no lugar de manteiga, margarina, e até maionese. E desde grão de bico são ricos em proteínas e antioxidantes, hummus faz para um peru mais saboroso e nutritivo Sammie.

6. Baixa Margarina Gordura

De nenhuma maneira eu estou divulgando margarina tão nutritivos. No entanto, em comparação com manteiga é o substituto da manteiga mais popular para vegans e pessoas com alergias lácteos. Além disso, se você olhar para uma margarina light fabricado sem maus gorduras trans; você vai consumir menos calorias e gorduras, sem sacrificar o sabor.

7. Olive Oil

I tendem a favorecer azeite em favor de manteiga quando cozinhar ou frigideira. Claro, eu sei que o azeite contém seu quinhão de gordura, mas quando você considera saturada (saudável) gordura ômega-3 contra o coração trans gorduras-você vai apreciar o swap.

8. puré de fruta

Por que se contentar com manteiga velho liso no brinde quando você pode manchar uma espessa camada de morango, damasco, framboesa, manga, mirtilo, pêra, ou purê de pêssego contendo mais fibras, menos calorias e absolutamente nenhuma gordura. purê de frutas, que são puros, conservas de frutas trituradas, não compotas, pode ser facilmente preparada em casa usando um processador de alimentos.

9. Óleo de coco

Saborear uma dica dos trópicos em seus salteados quando você usa coco virgem e azeite como o emulsificante em sua panela em vez de manteiga. Coco pode ser elevado em gorduras saturadas (gorduras boas), mas falta-lhe a gordura trans (mau) contida na manteiga. E se você não é grande em sabor de coco, use óleo de linhaça-semente para os mesmos atributos saudáveis.

10. Óleo de Canola

Em receitas que pedem manteiga derretida, você pode pular uma etapa e usar óleo de canola, um emulsificante que corta a gordura saturada, colesterol e sódio quase pela metade. Confie em mim; você vai ter esses cookies e bolos prontos muito mais rápido se você trocar este óleo de manteiga. E todo mundo vai ser feliz com esse fato.

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