10 maneiras simples de reduzir o desperdício de alimentos

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Alguma vez você já pensou em quanta comida você desperdiça e o impacto que tem? Ela afeta grandemente o ambiente, desde o custo para a terra necessária para produzir o alimento para a agricultura que eo transporte para a loja. Toda vez que desperdiçar comida, parte deste processo é desperdiçado. E isso não inclui mesmo o desperdício de alimentos em sua própria casa e o impacto em sua carteira.

Famílias nos países desenvolvidos desperdiçar uma enorme quantidade de alimentos a cada ano. Pode não parecer que você está jogando muito fora após uma refeição, quando você limpar o seu frigorífico, ou quando um produto expira, mas com o tempo realmente acrescenta-se. Siga estas dez maneiras simples de reduzir os resíduos de alimentos para ajudar você a ser mais custo-eficiente e reduzir seu impacto no meio ambiente …

1. Faça uma lista e cumpri-lo

Embora pareça óbvio, fazer uma lista de compras e aderindo a ela é uma das maneiras mais fáceis de reduzir os resíduos alimentares. Pense em todas as vezes que você vá até a loja e pegar um monte de itens não em sua lista. Estas compras por impulso são comuns e têm um impacto significativo sobre a quantidade de dinheiro que você gasta na mercearia, bem como a quantidade de comida que você perca. Você provavelmente já fazer uma lista de compras, mas como você sabe, comprando apenas o que está nele pode ser difícil. Furar a sua lista vai facilmente reduzir a quantidade de comida que você perca.

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2. Preste atenção ao que está em seu lixo

Pode ser um ajuste no início para realmente entender o que e quanto alimento que você perca. Prestando atenção ao que está em seu lixo pode ajudar a identificar o que você está perdendo e descobrir o que pode ser evitado. Não importa o que você vê, ajustar os seus hábitos em conformidade. Você pode ter que reduzir a quantidade de algo que você cozinhar, comprar menos de algo que você tenha jogado fora sem usar, armazenar itens em recipientes hermeticamente fechados para impedi-los de ir obsoleto, ou composto ou congelar partes de vegetais que você não comem .

3. Organize sua geladeira

Organizar o seu frigorífico é uma maneira simples de reduzir significativamente o desperdício de alimentos. Preste atenção às datas de validade e mover itens que estão expirando logo à frente do frigorífico. O mesmo acontece com legumes e carne-quando você voltar de compras de supermercado, não coloque o alimento que você comprou em cima de itens semelhantes que você já tem ou empurrá-los para trás. Todos os novos alimentos devem ir atrás do que você já tem. Isso irá lembrá-lo que estava lá em primeiro lugar, e, consequentemente, lembrá-lo para cozinhar esses itens antes de chegar para os novos itens. Ter uma geladeira organizada também irá ajudá-lo a planejar a sua viagem de supermercado.

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4. Planear as suas refeições

É tão fácil de desperdiçar comida quando você vai ao supermercado e comprar aleatoriamente um monte de vegetais, carnes e lanches. Mesmo se você tiver uma lista e cumpri-lo, caso você não tenha planejado as suas refeições para a semana (ou até a sua próxima viagem de supermercado), as probabilidades são que você ainda vai ter um monte de resíduos evitável. Se você planejar suas refeições, você saberá exatamente o que você precisa e pode se concentrar em apenas comprando as necessidades. Isto reduz compras por impulso e comprar muito de algo, mesmo se é saudável. Você facilmente reduzir o desperdício e economizar dinheiro ao planejar suas refeições.

5. Compre somente o necessário

Pode ser tentador para comprar um grande saco de alguma coisa, porque o custo por item no saco é menor do que quando você comprá-los individualmente. Um bom exemplo disso é batatas e cenouras. Muitas vezes você vê-los em pacotes maiorias eo preço mais baixo por item pode ser atraente. Embora possa ser mais barato por item para comprar o saco, isso é uma grande fonte de desperdício de alimentos. Normalmente, o restante dos itens no saco vai mal antes de usá-lo, e você acaba tendo que jogar um monte fora. Então, se a sua receita chamadas apenas para um par de batatas ou cenouras, não comprar um saco de 15 deles.

6. Guardar e Coma Leftovers

Salvando sobras, mesmo que seja apenas o suficiente para uma pequena refeição, é uma maneira simples de reduzir o desperdício de alimentos. Planeja ter um sobras noite por semana ou levar as sobras para o almoço, para evitar jogá-lo fora. Ou, se você não estava antecipando todas as sobras e não têm espaço em seu plano de refeição para comê-los, você pode congelar as sobras para uma refeição futuro. É uma win-win situation-é útil ter uma refeição pronta para você em um dia que você não tem tempo para cozinhar e você evita jogar fora o excesso de alimentos.

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Controle da parcela 7. Exercício

tamanhos grande parte resultar em um monte de desperdício de alimentos. Quantas vezes você ter ido a um restaurante e só terminou metade da sua refeição porque não havia muita comida? Acontece muito, e isso acontece em sua própria casa também. Para reduzir o desperdício de alimentos, fazer quantidades adequadas de alimentos em cada refeição. Se você não pode terminar o que você fez, congelá-lo ou levá-lo para o almoço no dia seguinte. Muitas vezes, quando há mais comida do que você precisa, você comê-lo de qualquer maneira, porque você não quer desperdiçá-la. Fazendo apenas o que você precisa não só pode reduzir o desperdício de alimentos, mas também pode ajudar a sua cintura e evitar excessos.

8. Vegetais Comprar Engraçado-Olhando

Há sempre vegetais de aparência engraçada que sobraram no supermercado porque um monte de compradores não gosto da forma como eles olham. Mas porque tão poucas pessoas compram o produto que não é a forma exata ou o tamanho acreditamos que deveria ser, um lote de que é jogado fora. frutas e legumes de forma estranha são geralmente completamente bem e gosto exatamente como os outros olham normais. É tudo uma questão de fixar a forma como você percebe produtos gostaria. Então da próxima vez, não pular o estranho em forma de tomate colocá-lo em sua cesta para ajudar a sua mercearia reduzir o desperdício de alimentos.

9. Compost

borra de café, cascas de ovos e pedaços de vegetais e aparas são muitas vezes apenas jogado no lixo, mas é muito desperdício, porque eles acabam em aterros sanitários, que não permitem que estes materiais para decompor adequadamente e têm um efeito negativo sobre o meio ambiente, liberando metano gás. Mas você pode evitar o envio de todos os resíduos para o aterro por meio de um composto. Em vez de jogar coisas fora, colocá-los em seu adubo para criar um rico fertilizante, natural que você pode usar em seu jardim. Compostos são relativamente fáceis de cuidar e ter muito pouco espaço no seu quintal ou em sua pia, e você vai reduzir o desperdício de alimentos usando um.

10. Salve Trimmings vegetais

Salve peles vegetais, extremidades e outras partes que você não comer em seu freezer para fazer caldo. Coloque os enfeites em um saco de freezer e quando o saco está cheio, ferva-os em uma panela grande, coar após cerca de uma hora, e usar o caldo de sopa caseira, ao arroz sabor ou para usar em outros pratos que exigem caldo. Dessa forma, você não só comer tanto dos vegetais como você pode, você usa as guarnições para fazer caldo que você teria comprar em uma caixa ou lata na loja. E fazer seu próprio caldo também lhe dá variedade em seus pratos, porque vegetais diferentes resultam em diferentes sabores.