10 maneiras simples de evitar o desperdício de alimentos.

Você já pensou sobre a quantidade de alimento que você desperdiçá-la, e o impacto que isso implica? Isso afeta significativamente o ambiente, o custo da terra necessária para produzir o alimento, o custo do cultivo e transporte para a loja. Cada vez que levar comida, parte deste processo é desperdiçado. E isso não inclui o desperdício de alimentos em sua própria casa e o impacto em sua carteira.

Países desenvolvidos resíduos domésticos um monte de comida a cada ano. Você não, talvez, ter a impressão de jogar um monte em cada refeição, quando a limpeza de sua geladeira ou lançar um produto expirou, mas no longo prazo, a adição é salgado. Siga estas dez dicas simples para reduzir o desperdício de alimentos, economizar dinheiro e reduzir seu impacto no meio ambiente …

1. Faça uma lista e segui-lo

Enquanto isso parece óbvio, fazer uma lista de compras e cumpri-lo é um dos mais fáceis para evitar os resíduos de alimentos. Pense em todas as vezes que você comprar um monte de ingredientes que não estão na sua lista. Estas compras por impulso são comuns e ter um impacto significativo em sua conta no supermercado, e a quantidade de resíduos de alimentos. Você provavelmente já fez uma lista de execução, mas como você sabe, não comprar mais é difícil. Você manter a sua lista é uma maneira simples de reduzir o desperdício de alimentos.

2. Preste atenção ao que está em seu lixo

Realmente entender o que você tomar e quanto, pode demorar algum tempo. Preste atenção ao seu lixo pode ajudar a identificar o que você estragar e como evitá-la. Você pode ajustar os seus hábitos com base no que você encontrar. Você pode ter que mudar a maneira de cozinhar ou comprar menos de um produto, armazenar seus alimentos em recipientes fechados, mais para evitar o apodrecimento, compostagem ou congelar alguns vegetais que você não consomem.

3. Organize sua geladeira

Organize sua geladeira é uma maneira simples de reduzir o desperdício. Preste atenção às datas de validade, e coloque os ingredientes em breve expirado na frente de sua geladeira. Faça o mesmo para legumes e carnes. Quando você retornar com suas compras, não coloque seus novos produtos antes ou acima do primeiro. Todos os novos alimentos devem ser colocados para trás o velho para lembrar o que você comprou, e cozinhe até o mais tardar. Ter uma geladeira organizada também permite que você a planejar melhor sua lista de compras.

4. Planear as suas refeições

É tão fácil de desperdiçar comida quando você vai comprar e comprar o seu legumes, carne e ingredientes ao acaso. Mesmo se você tiver uma lista e cumpri-lo, se você não planejou suas refeições para a semana (ou a sua próxima viagem para as corridas), você acaba com nenhum desperdício evitável dúvida. Se você planejar suas refeições, você saberá exatamente o que você precisa e comprar apenas as necessidades. Isso evita que as compras por impulso e o transbordamento d`achats mesmo um produto saudável. Ao planejar suas refeições, você vai economizar ao desperdiçar menos.

5. Compre somente o necessário

Às vezes é tentador para comprar um grande pacote de algo, porque é mais rentável do que comprar individualmente. Um bom exemplo são as batatas e cenouras, muitas vezes oferecidos mais barato por atacado. Mesmo que seja mais rentável, representa uma importante fonte de desperdício de alimentos. Normalmente, o restante dos ingredientes pacote apodrece antes de você usou para fazer, e você acaba tendo que jogar as sobras. Então, se você só precisa de algumas cenouras e batatas para sua receita, não comprar uma tonelada.

6. Manter e comer suas sobras

Mantenha sobras, mesmo que seja apenas o suficiente para uma pequena refeição, é uma maneira simples de reduzir o desperdício. Planejar um jantar de sobra a cada semana ou comer as sobras para o almoço, para evitar descartar. Ou se você não tiver planejado para comer as sobras desta semana, você pode congelá-los para o futuro. É uma situação ganha-ganha – você tem um pronto a refeição mão por um dia quando você não tem tempo para cozinhar e assim evitar o desperdício de alimentos.

7. Controle suas porções

Grandes porções resultar em mais desperdício. Quantas vezes você já comeu no restaurante e completou menos de metade do seu prato, porque não havia muito em seu prato? Isso acontece muitas vezes, como em casa. Para reduzir o desperdício cozinhar porções adequadas em cada refeição. Se você é incapaz de completar a sua refeição, congelá-lo e comer as sobras para almoço no dia seguinte. Muitas vezes, quando há muita comida, você comer mais do que precisa, porque você não quer perder. Prepare apenas o que você precisa para reduzir o lixo, mas também ajuda a sua cintura e impede que você comer demais.

8. Comprar legumes divertido olhar

Há sempre vegetais menos atraentes deixados no lado do supermercado, porque os clientes não gostam de sua aparência. Mas porque poucas pessoas compram produtos que não têm exatamente a forma ou tamanho que eles pensam que deve ter, muitos vegetais são descartados. Frutas e legumes com formas estranhas são tão bons para provar como aqueles que aparecem normal. É tudo uma questão de percepção do que um produto deve ser parecida. Então da próxima vez, não evitar o tomate quadrado – colocá-lo em sua cesta e ajudar a loja para reduzir o desperdício.

9. Compost

Borra de café, cascas de ovo e restos vegetais são muitas vezes jogado no lixo, mas é um desperdício, porque eles acabam em aterros onde eles não podem decompor-se adequadamente e afetam negativamente o ambiente libertando metano. Você pode evitar jogar o lixo verde por compostagem. Em vez de jogá-los no lixo, jogá-los em seu adubo para criar um rico fertilizante natural que você pode usar em seu jardim. O composto é muito fácil de fazer e leva apenas pouco espaço em seu jardim ou em sua pia, você pode reduzir o desperdício de alimentos.

10. Peelings manter os vegetais

Mantenha as peles, cascas de legumes e termina que você não consumir e congelar para uso em caldo. Coloque as cascas em um saco de freezer e quando cheio, ferva-os em água, ferro depois de uma hora, e usar o caldo para fazer sopa, perfume seu arroz ou usar em outras preparações. Além de comer como muitos vegetais como possíveis d`épluchures, você faz um caldo para si mesmo, em vez de comprá-lo nas lojas. Fazendo o seu próprio estoque também permite variar as suas refeições porque diferentes vegetais fornecem diferentes sabores.