10 fatos interessantes sobre cogumelos

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Cogumelos são facilmente o vegetal mais estranha aparência do planeta. Visto de um determinado ângulo, eles podem até mesmo olhar assustador.

Às vezes, eles se parecem com OVNIs!

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Ou isso é só me ?!

De qualquer forma, existem várias variedades de cogumelos comestíveis no nosso planeta verde, e se você é como eu, você vai amá-los todos. Os cogumelos são super saborosa e incrivelmente versátil. Você pode incluí-los em um risoto, comê-los no brinde, tê-los no café da manhã com ovos, adicione-os ao seu prato de massa, deslizá-los em seus omeletes e assim por diante e assim por diante.

Mas embora você possa ter sido cozinhar com cogumelos por alguns anos agora, você provavelmente não sabe tudo que há para saber sobre eles. Por tudo o que cogumelo amantes lá fora, aqui estão 10 fatos interessantes sobre cogumelos!

Cogumelos vai mantê-lo hidratado

Porque nossos corpos são compostos de água em torno de 80%, é importante que a nossa dieta é rica em água.

A melhor fonte de água do alimento é legumes. E um dos vegetais densas mais água são cogumelos.

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Os cogumelos são na verdade 90% de água, que é bastante incrível. Comer o seu quinhão de cogumelos a cada semana vai ajudar a mantê-lo adequadamente hidratado, o que significa que você estará liberando fora lotes de toxinas do seu corpo.

Cogumelos são ricos em potássio

O potássio é um nutriente essencial que a forma como muitos de nós não obter o suficiente. O potássio ajuda a reduzir o risco de acidente vascular cerebral, regula melhor a sua pressão arterial, cuida do seu coração e os rins, e também pode reduzir o estresse e ansiedade.

Encontrar potássio em alimentos que realmente bom gosto não é tão fácil. Bananas são geralmente a opção a maioria das pessoas ocupam, um único cogumelo portobello contém mais proteína do que uma banana. Yay!

Cogumelos Portobello são muitas vezes referidos como alternativas para bife para vegetarianos. Eles estão enchendo, e fazer burgueses incríveis. Julgá-los se você não tiver já!

Cogumelos são a única fonte desta vitamina Importante

Os cogumelos são a única fruta ou legumes que contém vitamina D. Surpreso? Você deve ser. Mas é apenas mais um testemunho da grandiosidade de cogumelos. Onde outras frutas e vegetais falham, eles vêm e salvar o dia!

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Cogumelos são ricos em proteínas magras

Por que é importante que nós consumimos uma boa quantidade de proteína magra? proteína magra ajuda a construir músculos mais fortes, ele ajuda você a perder peso, ele mantém seu coração saudável, e também pode reduzir o risco de acidente vascular cerebral.

Montagem proteínas magras em sua dieta pode ser muito fácil se você comer carne, mas se você é um vegetariano você precisará caçar alternativas adequadas – como cogumelos.

Mas cogumelos também deve ser comido por comedores de carne. Uma grande fonte de proteínas magras, eles não têm gorduras, sem colesterol e muito poucos carboidratos. Ganhar.

Cogumelos eram apreciados pelos faraós

Você sabe que os faraós eram, certo? Segundo a Bíblia, faraós não eram exatamente o que você poderia chamar as pessoas agradáveis. Mas eles sabiam boa comida quando se depararam com ele.

E eles amaram cogumelos.

Sim, os antigos faraós amou cogumelos tanto que eles realmente os considerava uma espécie de delicadeza. Eles foram incluídos em alguns dos melhores refeições dos líderes egípcios, e ajudou a criar todos os tipos de pratos deliciosos, antigos que satisfizeram o bronze superior!

Cogumelos também foram apreciados pelos Outros Ancients

Não só os cogumelos tesouro faraós, mas assim, também, fez outros antigos. Os gregos usaram para alimentá-los aos seus guerreiros antes da batalha, porque eles acreditavam que eles equipado seus soldados com força. Eles também alimentou sua guerreiros algo chamado caldo de preto, que foi muito menos desejável!

Os romanos também amo cogumelos, e realmente acreditava que o vegetal de aparência estranha foi um presente do céu. Por esta razão, os cogumelos foram reservados apenas para ocasiões especiais, como o festival de Mitras.

Os chineses, por sua vez, há muito tempo a crença de que os cogumelos são um super alimento.

Então, da próxima vez que seus filhos se recusam a comer seus cogumelos, explicar que eles são um dom de Deus!

(Embora ele provavelmente não vai funcionar!)

Cogumelos são basicamente carne para vegetarianos

O problema de ser um vegetariano é que você está sempre à procura de substitutos da carne a granel para a sua refeição e deixá-lo satisfeito. Eu sei disso porque eu sou vegetariano eu.

Quando descobri o cogumelo portobello, eu estava um pouco cético. Tinham-me dito que o cogumelo portobello é bife para vegetarianos, mas eu não estava convencido.

No entanto, uma vez que eu tinha emparelhado com batatas fritas e molho, I foi ganhou. Cogumelos Portobello são referidos como o “bife para os pobres” – e por boas razões. Se você é um vegetariano que está faltando a textura da carne, tente um cogumelo portobello!

Há uma razão pela qual Cogumelos são geralmente secos

Há muitas maneiras de esfolar um gato, e também há muitas maneiras de preservar cogumelos. Geralmente, os cogumelos são em conserva, congelados ou enlatados – mas geralmente eles estão secos.

Secagem cogumelos é facilmente a melhor maneira de preservá-los. Se você crescer seu próprio país, aprender a secá-los corretamente para que eles manter por mais tempo.

Você provavelmente não deve ir Escolher Cogumelos selvagens

Eu tinha um amigo que uma vez fui apanhar cogumelos selvagens. Este foi há alguns anos agora, e eu realmente não acho nada disso na época. Eu sabia que tinha que ser seguro, mas ele parecia saber o que estava fazendo.

No entanto, tenho aprendido desde que apanhar cogumelos selvagens é realmente muito perigoso. Enquanto alguns cogumelos selvagens são totalmente comestíveis e saboroso, há alguns que são venenosas – como, realmente venenosa!

Antes de sair e colher cogumelos selvagens si mesmo, é uma boa idéia fazer parceria com um profissional que pode ensinar-lhe as cordas.

Caça Cogumelos selvagens é um hobby sério, Embora

Embora seja perigoso se você não entender exatamente o que você está procurando, caçando cogumelos selvagens é um hobby sério.

E as pessoas que caçar cogumelos selvagens são referidos como mycophile de. O nome é derivado da palavra grega Mykes, que literalmente significa fungo.