10 excelentes benefícios para a saúde do trigo sarraceno

Apesar do nome, trigo mourisco não é uma forma de trigo e não é mesmo um cereal adequada. É realmente as sementes de uma planta que estão relacionados com ruibarbo. Buckwheat é frequentemente chamado de cereal pseudo, porque ele pode ser usado para fazer farinha que você pode usar no cozimento, mas o trigo mourisco é um 100% de glúten semente livre planta. A popularidade de trigo sarraceno diminuiu no século 20 porque fertilizantes modernos feito o cultivo de trigo comum e milho mais fácil. Hoje, no entanto, trigo mourisco está fazendo um retorno tão saudável, sem glúten, alternativa a outros grãos de cereais. Buckwheat é rico em fibras e proteínas, contém quantidades significativas de ferro e magnésio e também está cheio de doença de combate nutrientes e contém todos os oito aminoácidos essenciais que você precisa em sua dieta. Aqui estão apenas dez dos muitos benefícios de saúde de trigo sarraceno.

1. Reduz a pressão arterial

Trigo mourisco pode ser um alimento muito útil para comer para as pessoas que têm pressão arterial elevada. A semente é uma boa fonte de magnésio, o que faz com que os vasos sanguíneos se relaxem e assim facilita o fluxo de sangue em torno do corpo.

2. Ele irá conter menos toxinas do que a maioria dos outros grãos que você pode comprar

A planta a partir da qual as sementes de trigo sarraceno derivar é uma planta extremamente resistente que pode crescer em solos que outros grãos não vai crescer. Porque cresce tão facilmente, os agricultores não precisam usar as quantidades excessivas de fertilizantes ou pesticidas na cultura, por isso vai conter muito menos das toxinas que muitas outras culturas contêm.

3. Luta a resistência à insulina

Trigo mourisco contém D-quiro-inositol (DCI), o qual é um composto que ajuda a controlar a sensibilidade à insulina, que é deficiente em diabéticos. Em pesquisa realizada no Canadá, que foi publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry, foi mostrado que comer trigo mourisco reduz os níveis de açúcar no sangue e pode ser uma maneira de gerir diabetes.

4. Mantém a saúde cardiovascular

Buckwheat contém uma série de nutrientes que são conhecidos por reduzir os níveis de colesterol e manter a saúde dos vasos sanguíneos. É uma boa fonte de niacina, ácido fólico e vitamina B6, todos os quais são muito benéfico para a saúde cardiovascular. Estas propriedades de trigo, juntamente com a sua capacidade de reduzir a pressão arterial, significa que é um ótimo alimento para comer para evitar ataques cardíacos e derrames.

5. Perda de peso Aids

Buckwheat também pode ser um alimento muito útil para incluir em sua dieta quando você está tentando perder peso. É rica em fibras, por isso enche-lo e mantê-lo sentir-se cheio por um longo tempo e é mais baixa em calorias do que trigo ou cevada. É também uma boa fonte de proteína, o que lhe dará energia e ajudar a construir massa muscular.

6. Protege contra o cancro

Acredita-se também que o trigo mourisco pode ajudar a proteger as mulheres contra certas formas de câncer, incluindo câncer de mama. Buckwheat contém lignanas, que ajudam a equilibrar os hormônios no sistema, especialmente durante a menopausa, e isso é acreditado para ser a razão pela qual as mulheres que comem dietas ricas em grãos integrais, sofrem uma menor incidência de câncer de mama.

7. Combate depressão

Trigo mourisco contém triptofano, um aminoácido essencial que o corpo utiliza na produção da sensação boa hormona de serotonina. Os estudos indicaram que o triptofano pode ser eficaz, tanto aliviar os sintomas de depressão e melhorar a qualidade do sono.

8. Protege a pele contra os danos do sol

Embora há substituto para o protetor solar, trigo mourisco contém um composto que ajuda a proteger a pele contra os danos que podem ser causados ​​pelo sol. Buckwheat contém altos níveis de rutina, que fornecem uma proteção natural contra a radiação sóis e assim poderiam ajudar a retardar os sinais de envelhecimento.

9. Nutre o cabelo

Buckwheat contém vitamina B6, também conhecida como piridoxina, que é essencial para o crescimento saudável. A vitamina B6 é algo que o corpo não pode armazenar, por isso tem de ser regularmente com tampo através do alimento que você come e trigo mourisco é um excelente meio de complementar a ingestão de vitamina B6.

10. É muito bom para o sistema digestivo

Tal como os seus homólogos de grãos, trigo sarraceno é uma boa fonte de fibra dietética. Comer trigo mourisco regularmente vai ajudar a mover a comida através de seu sistema corretamente e parar o desenvolvimento de constipação e outros distúrbios digestivos. A fibra insolúvel que está contido no trigo mourisco também diminui a produção de bílis no intestino, o que irá impedir a formação de cálculos biliares de.