10 benefícios surpreendentes para a saúde da couve-flor

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Um primo próximo de brócolis, couve-flor é um membro do grupo de crucíferas dos vegetais. As flores do vegetal pode ser usado na cozinha ou comidos crus com uma salada, e que contém uma variedade saudável de minerais, vitaminas um antioxidantes. Embora a maioria das pessoas só comem o branco da couve-flor, seu caule e folhas também são comestíveis e pode ser adicionado a sopas e ensopados. Adicione a couve-flor à gama de vegetais que você come e aqui estão os benefícios de saúde de dez que você vai ganhar:

1. Couve-flor tem propriedades anti-inflamatórias

Este vegetal branco versátil é rica em omega – 3 ácidos gordos, bem como a vitamina K, que lhe confere a sua capacidade para ajudar na prevenção da inflamação crónica das articulações, que é a principal causa de artrite.

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2. Ela ajuda a digestão saudável

Benefícios para a saúde de couve-flor incluem uma digestão saudável. Uma porção típica de couve-flor oferece mais de 3 g de fibra dietética, que é essencial para manter um sistema digestivo saudável. O vegetal também contém glucoraphanin, que é acreditado para ajudar a proteger o estômago de bactérias.

3. Couve-flor é rico em antioxidantes

Couve-flor contém beta-caroteno e fitonutrientes, antioxidantes, que, com o consumo regular, vai reduzir o risco de radicais livres e ajudar a proteger contra o cancro e as doenças cardiovasculares.

4. Ajuda na gravidez

Durante a gravidez, ácido fólico (B9) pode ajudar a proteger as crianças que ainda não nasceram e ajudar o seu desenvolvimento saudável. Couve-flor é uma boa fonte natural de vitaminas do complexo B que os médicos recomendam que as mulheres tomar durante a gravidez.

5. Couve-flor pode ajudar a perder peso

Benefícios para a saúde de couve-flor também incluem controle de peso. Esta fibra de alta, de baixa caloria vegetal é uma ótima maneira de obter os nutrientes que você precisa, sem comprometer a sua dieta. É alto teor de fibra significa que, quando você usá-lo cozido como um vegetal com refeição principal, ele vai ajudar a fazer você se sentir cheio por mais tempo e você também pode comê-lo cru, como um lanche de baixa caloria (couve-flor tem apenas 25 kcal por 100g ). As pessoas que assistem a sua ingestão de carboidratos pode usar couve-flor, como batatas ou arroz substituto, como couve-flor é pobre em carboidratos e rica em fibra dietética, e pode produzir textura semelhante sem o amido de arroz e batatas.

6. Fortalece os ossos e impulsionar o sistema imunológico

Benefícios para a saúde de couve-flor não pode ser completa sem mencionar que o vegetal também pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico. Couve-flor contém fortalecimento óssea de fósforo, cálcio e selénio, que ajudam a manter o seu sistema imune em bom estado de funcionamento, bem como de sódio, o que ajuda a manter o equilíbrio de fluidos no seu corpo.

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7. Reduz o risco de desenvolver câncer

Os vegetais crucíferos, como couve-flor, pode reduzir significativamente o risco de desenvolver vários tipos de cânceres. As pessoas que comem esses tipos de vegetais em uma base regular têm sido demonstrado que têm muito menos chance de desenvolver câncer de mama, câncer de ovário e câncer de bexiga, como couve-flor contém vários fitoquímicos, como o sulforafano, carotenóides e indol – 3-carbinol – um produto químico que ajuda a reparação do ADN, prevenir e abrandar o crescimento de células cancerosas.

8. Couve-flor desintoxica seu corpo

Benefícios para a saúde de couve-flor também incluem desintoxicação do corpo. As flores de uma couve-flor contêm tiocianatos e glucosinolatos, juntamente com enzimas, que ajudam o fígado para neutralizar substâncias tóxicas no organismo e que podem ajudar a evitar o aparecimento de câncer, portanto, não se acanhe e adicione a couve-flor em seus smoothies de desintoxicação saudáveis.

9. Ela pode ajudar a prevenir doenças cardíacas e acidentes vasculares cerebrais

Devido às suas propriedades anti-inflamatórias, que come a couve-flor pode reduzir a inflação interna nos vasos sanguíneos. Esta inflamação, juntamente com o depósito de lípidos no sangue é o que pode restringir o fluxo de sangue através do corpo e ser a causa de doença cardíaca e derrame.

10. Reduz os sinais de envelhecimento

Um dos importantes benefícios para a saúde de couve-flor é que ele pode ajudar a retardar os sinais de envelhecimento. Couve-flor fornece uma grande fonte de antioxidantes e um dos benefícios dos antioxidantes é a sua capacidade de combater os radicais livres, que aumentam os sinais de envelhecimento. Comer couve-flor é uma das maneiras que você pode ajudar a retardar os sinais de envelhecimento e mantê-lo olhares jovens e saudáveis ​​por mais tempo.

Você gostaria de incluir couve-flor em sua dieta? Que outros benefícios para a saúde de couve-flor que gostaria de acrescentar a esta lista?

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