10 benefícios para a saúde do trigo bulgur

Bulgur é feito com sementes de trigo inteiras que foram parcialmente cozidos e depois do forno, o que reduz a quantidade de tempo que ela leva para cozinhar, mas retém quase todos os bens natural do trigo. É um alimento básico de muitos países do Oriente Médio e está se tornando um favorito firme no Ocidente também. A principal diferença entre o trigo bulgur e a maioria dos outros tipos de farinha de trigo que você pode comprar é que o trigo bulgur não foi despojado do seu germe e farelo, por isso contém mais fibras e mais nutrientes do que o trigo refinado faz. Aqui estão dez dos benefícios de saúde que você pode começar por comer trigo bulgur.

1. Ele mantém o sistema digestivo funcionando sem problemas

Comer trigo bulgur irá manter o seu sistema digestivo em boas condições de funcionamento e que pode ter muitos efeitos benéficos. O alto teor de fibra de trigo bulgur vai ajudar a mover a comida rapidamente através de seu corpo, o que você vai parar recebendo constipação e evitar que você desenvolver pilhas. Um sistema digestivo saudável também é muito mais eficaz na remoção de toxinas prejudiciais do seu corpo também.

2. Reduz o risco de desenvolvimento de cancro

A fibra insolúvel, que é encontrado em whet bulgur irá reduzir o risco de seu desenvolvimento de certos tipos de câncer. Dois copos de trigo bulgur irá fornecer-lhe quase 34% de sua necessidade diária de fibras que tem sido comprovada para reduzir o risco de desenvolver câncer de mama e outras formas de câncer.

3. Reduz o risco de cálculos biliares

Calor Bulgur ajuda a reduzir o risco de desenvolver cálculos biliares, acelerando o movimento do alimento através do corpo e reduzindo a quantidade de bile que o corpo produz. Ela também ajuda a melhorar a maneira que o corpo usa insulina e reduz a quantidade de gorduras saudáveis ​​que são retidos no corpo. Tudo isso contribui para um risco reduzido de desenvolver cálculos biliares.

4. Reduz o risco de pressão arterial elevada

Uma dieta rica em fibra também foi mostrado para reduzir o risco de pressão arterial elevada, o que, por sua vez, reduz o risco de ataques cardíacos e acidentes vasculares cerebrais. De acordo com um estudo realizado por pesquisadores da American Heart Association, as pessoas que comem trigo bulgur regularmente, têm um risco muito menor de desenvolver pressão arterial elevada.

Diabetes 5. Lutas

Bulgur tem um baixo índice glicémico e alto teor de fibra, por isso, é um bom alimento para diabéticos para comer. Não causa os picos de níveis de açúcar no sangue que faz refinados trigo e a fibra retarda a taxa em que os hidratos de carbono são convertidas em açúcar. Quando a pesquisa foi realizada sobre os efeitos de diferentes grãos em níveis de açúcar no sangue, eles descobriram que o trigo bulgur causou um aumento mais lento dos níveis de açúcar no sangue do que o pão de centeio ou pão de trigo integral.

6. Equilibra os níveis de pH no organismo

O amido resistente em trigo bulgur ajuda a equilibrar os níveis de pH do corpo e parar de se tornar muito ácida. Se o corpo se torna muito ácida, uma condição conhecida como acidose, que pode levar a dores de cabeça confusão e insônia.

7. Tem efeitos anti-inflamatórios

Comendo bulgur foi mostrado para reduzir a inflamação no corpo. A inflamação crônica no organismo pode levar a doenças como doenças cardíacas e osteoporose e também tem sido associada ao desenvolvimento da doença de Alzheimer e diabetes tipo 2.

8. Ajuda na perda de peso

Trigo Bulgur contém muito mais fibras do que o trigo refinado, por isso vai encher-se rápido e mantê-lo sentir-se cheio por mais tempo. Isso pode ser especialmente útil quando você está tentando perder peso, porque ele vai ajudar a impedi-lo querer comer lanches entre as refeições. Ele também produz energia de liberação lenta que irá mantê-lo sentir alerta e acordado durante todo o dia.

9. É uma boa fonte de ferro

Trigo Bulgur é uma boa fonte de ferro. Todos nós precisamos de ferro na nossa dieta porque transporta o oxigênio no nosso sangue e é usado no processo de criação de proteínas e enzimas. Ferro ajuda a suportar muitas das funções do corpo da produção de colágeno para o sistema imunológico. Uma xícara de trigo bulgur fornece 10 por cento da necessidade diária de uma mulher de ferro.

10. Ele fornece importantes minerais e vitaminas

Trigo Bulgur fornece muitas das vitaminas essenciais e minerais que muitas vezes não existem em uma dieta de outra forma pobre. Trigo Bulgur é uma boa fonte de ferro, vitaminas B, magnésio e manganês, que ajudam a manter um metabolismo saudável e jeep-lo saudável e alerta.