10 alimentos saudáveis ​​surpreendente para grelhar

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O verão é a melhor época para grelhar. Uma área de cozinha ao ar livre oferece a opção de ter comida quente sem sujar sua cozinha. Carvão vegetal tão leve e prepare-se para algumas opções para a grelha muito mais leve e mais saudável que não vai fazer você ganhar peso eu estou assistindo você … Cachorros-quentes e hambúrgueres!

Aqui estão dez grelhar alimentos saudáveis ​​e surpreendente durante a primavera e verão …

1. Abacaxi

Para ter algo totalmente tropical no seu prato, tente grelhar fatias de abacaxi. Este fruto não só tem toques azedo e doce, mas também é rica em vitamina C antioxidante e complexo bromelinala proteolítica, que é muito benéfico para a saúde, pois é um poderoso anti-inflamatório que também está ligada à luta contra o câncer. Fatias grelho abacaxi até que as bordas castanhos dourados e usá-los para carnes de sabor (especialmente peixe) e saladas.

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2. As uvas

Vou congelado quando eu queria para comer algo doce, de baixa caloria lanche uvas. No entanto, eu não sabia que as uvas também foram tão deliciosa grelhado. E, enquanto todas as uvas são ricos em antioxidantes, contêm especificamente um vermelho resveratrol fitoquímicos que protege o corpo contra diversas doenças crónicas múltiplas (por exemplo, doença, doenças cardiovasculares). Eu coloquei um cacho de uvas na minha grade e usado até saladas de verão.

3. Zucchini

A partir redução do colesterol ruim para combater o stress oxidativo (graças à grande quantidade de fibra dietética), frescas abobrinha é maravilhoso quando cortado em fatias e grelhar. Eu gosto de marinar mina em um pouco de azeite e alho antes de jogá-lo na grelha.

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4. Duraznos

Outro fruto verão que está cheio de fibras dietéticas, vitaminas e antioxidantes para ajudar a afastar doenças crónicas (por exemplo, inflamação); pêssegos são grandes simplesmente reduzido para metade, sem caroço e grelhados durante alguns minutos de cada lado. Ela vai acabar com uma adição sobremesas suculenta e naturalmente doce para suas saladas ou congelados.

5. Alcachofas

Apesar de seu exterior bastante espinhoso, alcachofras, uma jóia do Mediterrâneo, são ricos em ácido fólico, antioxidantes e vitaminas. Além disso, quando o corte em fatias, eles colocaram as brasas e azeite de oliva manchado, desenvolvem um sabor smoky agradável que funciona como um poderoso ambientador diurético e respiração.

6. Pimentas

As pimentas podem fazer mais do que adicionar cor à sua tortilla. Fatos grelhados, estas belezas vermelho, laranja, amarelo e verde contêm fitoquímicos, antioxidantes poderosos. Não só isso, agarrar suas pimentas na grade para 15 a 20 minutos, retire a pele queimada e divirta-se!

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7. Bagas

Morangos, framboesas, mirtilos e amoras-pretas! Estas pequenas, saborosa e colorida fruta pode ser assado em um metal, ou melhor ainda bandeja selado em um pacote de folha de soltar seu vapor bem. Eles são delicioso em saladas, em molhos frescos e coberturas para sobremesas – mesmo, são ricos em antioxidantes que combatem o stress oxidativo induzido por radicais, o que faz com que várias doenças crónicas (por exemplo, artrite).

8. Palmitos

Similar aos benefícios da alcachofra (ricos em ácido fólico, antioxidantes e vitaminas), palmettos são geralmente reservada para saladas frias. No entanto, esta haste assar tubo branca comestível da palma da mão até castanho dourado para provocar um delicioso sabor com azeite ou polvilhadas com queijo (queijo feta encaixa muito apetitoso).

9. Melancia

Melancia se você acha um pouco mole em fatias frescas, coloque uma fatia grossa no grid para reduzir o seu teor de água. Comer melancia diária tem sido associada a uma melhor vasodilatação (ou melhorou a pressão arterial) que faz com que melhorar a saúde cardiovascular e dos olhos.

10. Aguacate

Textura sedosa e aveludada de abacate serve perfeitamente para ser grelhado. Preenchido com ácidos gordos essenciais, as fibras, proteínas e fitoquímicos como o beta-sitosterol, glutationa e luteína para protecção imune e doença, abacates cortados ao meio, sem caroço e posiciona a placa durante alguns minutos de cada lado fazer um delicioso companheiro de salmão, recheado legumes ou fajitas grelhadas.