10 alimentos que você não sabia a congelar.

Não há nada pior do que ter que jogar no lixo um alimento caro, porque já não é bom. Para evitar isso, muitas vezes armazenar nossos alimentos favoritos no congelador para manter os meses após a sua data de validade.

Infelizmente, todos os alimentos não podem ser congelados porque eles perdem o seu sabor quando descongelado para apresentação na mesa. Quais os alimentos que podem ser congelados sem preocupações?

1. Cakes

A simples visão de um bolo é muitas vezes suficiente para trazer alegria e felicidade para as pessoas. Se para celebrar um aniversário, um casamento ou uma reunião de férias, bolo é sempre uma escolha popular.

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Mas você sabia que um bolo pode ser congelado? A chave é para embalar um pão cozido em clingfilm e colocar no congelador antes de cobrir sua geada porque esta decoração tende a não congelar bem. No geral, se você está preocupado por não ter tempo para preparar o seu bolo no mesmo dia, você pode se preparar com antecedência e congelá-lo; para colocar a cereja antes de servir.

2. Os ovos

Ovos, como muitos outros produtos lácteos são muitas vezes descartados porque eles são passado a sua utilização por data. Mas é possível para mantê-los mais tempo, colocando-os no freezer.

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A chave é não colocar os ovos no congelador com o shell. Na verdade, você vai quebrar a casca de cada ovo, bater brevemente e colocar o líquido resultante em um freezer especial recipiente. Bom conselho: colocar seus ovos batidos em uma bandeja de cubos de gelo usando todo o espaço para segurar um ovo.

3. Cheese

Como os ovos, leite, iogurte ou outros produtos lácteos, queijo é muitas vezes jogado fora porque ele começa a apodrecer. Você provavelmente já teve que jogar um grande bloco de queijo (baixo) no lixo ao primeiro sinal de mofo.

A boa notícia é que você pode congelar queijo. Para melhores resultados, ralar o queijo e coloque-o em um saco ou recipiente para o congelador. Ela torna mais fácil para polvilhar sobre um prato quente como massas quando necessário.

4. Bananas

É difícil contestar como bananas maduras são deliciosos. Mas a linha é tênue entre uma banana madura e uma banana que se manteve na cesta de frutas da cozinha por um ou dois dias também.

Felizmente, as bananas podem ser congeladas com ou sem sua pele. Só tem um problema: bananas congeladas não terá o mesmo gosto como bananas frescas do dia; eles serão mais pastosa, o que os torna muito úteis para uma bacia de cereais ou de produtos de pastelaria tais como bolos ou bolinhos.

5. Batatas

Quando armazenado em local seco e fresco, as batatas tendem a durar mais tempo do que a maioria das outras frutas e legumes. Mas, inevitavelmente, em algum momento, eles começam a apodrecer.

Você pode evitar isso triste fim congelando suas batatas. O truque é tirar a pele e escalde em água fervente por 5 minutos. Em seguida, verter para uma bacia de água fria durante 10 minutos. Finalmente, embalar seus batatas cozidas, mas arrefecida em um recipiente ou saco para congelador.

6. Cogumelos

Os cogumelos são um excelente complemento para quase todos os pratos salgados: de pizza a massas de molhos. Mas não muito tempo reter uma vez que eles são comprados, o que significa que muitas vezes são jogados fora.

Você pode evitar isso colocando os cogumelos cozidos ou crus em um recipiente ou saco para congelador antes do congelamento. Tenha em mente que os fungos maiores, como os cogumelos de Paris pode levar mais tempo para congelar e descongelar como fungos menores ou fatiados.

7. Leite

Nós todos sabemos o horror despertado o gosto do leite passado, cheiro, aparência … Não há nada mais a fazer do que despejá-lo na pia.

Mas você pode congelar o leite se suas abordagens data de validade. Você pode congelar o leite em um recipiente de vidro em um saco para congelador ou em formas de gelo. Lembre-se que se você congelar o leite em uma caixa ou em uma garrafa, você terá que deixar um pouco de espaço no pescoço para que ele se expande durante o processo de congelamento.

8. Molho pesto

Pesto é um delicioso além de muitos pratos italianos ou italiano inspirados como pizzas, massas, mas também hambúrgueres ou sanduíches. No entanto, uma vez que um frasco de pesto é aberto, ele tem uma vida relativamente curta – de algumas semanas na melhor das hipóteses.

Para evitar isso, desligue o pesto em pequenas porções – você não precisa de muito para cada refeição – antes de congelar. Encha uma bandeja de cubos de gelo é uma excelente maneira de preparar a quantidade adequada para o seu futuro refeição.

9. Massa

Você provavelmente já preparou uma deliciosa refeição italiano por cozinhar macarrão também. É difícil jogar todos os restos no lixo ou coloque na geladeira. Felizmente, você pode congelar sua massa para uma próxima refeição.

A chave encontra-se em uma massa pré-cozida. Idealmente, cozinhá-los al dente para que eles mantêm a sua estrutura e qualidade quando eles são descongelados e reaquecido. Você também pode congelar todos os pratos de massas preparadas com legumes, molho e carne.

10. Ervas

Como todas as outras plantas, ervas crescem e perecem. Eles têm pouca chance de sobreviver os meses frios do inverno. E se houvesse uma maneira de mantê-los por mais tempo? O congelador pode ajudar.

Se você tiver alguma ervas que você não vai comer ou não sobreviver ao inverno, corte-as finamente e colocá-los em formas de gelo. Em seguida, cubra com água e coloque no congelador. Quando você precisar dele para a sua refeição favorita, levá-los para fora do congelador e descongelar-los no balcão ou na pia.

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